靈芝怎麼養殖靈芝的鑑別方法

  靈芝又稱林中靈、瓊珍,是多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。那靈芝應該如何養呢?以下是由小編整理關於靈芝的養殖方法內容,希望大家喜歡!

  靈芝的養殖方法

  建棚地點選擇

  選擇保溫保溼,通風良好、光線適量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚,棚內要求地面清潔,牆壁光潔,耐潮溼。靈芝棚的大小視培養料的多少而定,一般建在樹林、房前屋後林陰處,靠近水源的位置最合適。

  培養料入棚前菇棚要嚴格消毒,每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封燻蒸24小時。春種以4~5月最佳,秋種以9~10月最好。

  栽配料的製作

  栽配料可用棉籽殼77%,麩皮10%,玉米粉10%,糖、磷肥和石膏各1%;或木屑70%,麩皮25%,黃豆粉2%,磷肥1%,石膏1.5%和糖0.5%配製而成。配製時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等原料拌勻,含水量60%~65%,以用手抓緊時指縫有水溢位但不滴下為好。栽培料拌好後用裝袋機裝袋,塑料袋選用15釐米乘以35釐米或17釐米33釐米的聚丙烯或聚乙烯筒裝,每袋裝乾料400~450克。聚乙烯袋採用常壓滅菌10~12小時,聚丙烯塑料袋採用高壓滅菌2小時,待料冷卻到30℃以下時入無菌室內接種。1瓶麥粒原種可接種栽培料40~45袋,1瓶棉籽殼栽培種可接種栽培料25~35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養室內,分層排放,每排放6~8層高,排架之間留有人行通道,每週上下翻動一次,確保菌袋溫度均衡,增加袋內氧氣,促進發菌,同時去除有綠黴雜菌感染的菌袋。

  發菌階段的管理

  靈芝是喜溫型真菌,菌絲生長溫度以26~28℃為最佳,子實體在24~28℃溫度下長勢最好,低於18℃子實體不能正常發育。發菌期間,培養室內溫度保持22~30℃,空氣相對溼度保持50%~60%。每天通風半小時,每隔5~7天菌袋上下翻動1次。當菌絲題發滿料袋溶劑三分之二時,移入培養棚內,鬆開料袋口,用手輕輕一提,留一點縫隙。棚內以散射光為宜,避免強光直射。經25~32天,菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲髮育不均勻,可挑出單放。

  出芝階段的管理

  當菌絲長滿料袋後,用刀片把兩端割成5角硬幣大小的圓形口,以利出芝。出芝時棚溫保持在26~30℃,空氣相對溼度提高到90%~95%,並提供散射光和充足氧氣,保持地面存有淺水層,每天上午8時前及下午4時後開啟門及通風口換氣,氣溫低時中午12時通風換氣。原基膨大3~5天,逐漸形成菌蓋時,增加噴水保溼,氣溫過高時噴水保溼。

  通風不良易出現畸形靈芝,當出現畸芽時要及時割掉。菌蓋逐漸由白色轉淺黃色,由黃色轉為紅褐色,菌蓋邊緣白色基本消失,邊緣變紅,菌蓋開始革質化,背面彈射出紅褐色的霧狀孢子時,表明靈芝子實體已成熟,應及時採收。從割口到採收需40~45天。

  採收

  靈芝採收前1周停止噴水,關閉通風門口,通道地面鋪上塑料薄膜,以便收集散發的孢子粉。孢子散發後,菌蓋由軟變硬,沒有淺白色邊緣,顏色由淡黃色轉變為紅褐色,不再生長增厚時,即可採收成熟的靈芝。採收靈芝時從柄基部用剪刀切除或用手輕摘,採收後及時陰乾,有條件的烘乾或晒乾至含水量為12%,即為靈芝成品,裝袋,置於乾燥的室內儲存或出售。成品以身幹、菌蓋肥厚、菌柄粗壯、質堅硬、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。

  靈芝的醫療作用

  保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀,並可有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。所以,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

  治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等症狀。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。

  改善心血管系統:動物實驗和臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微迴圈,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善區域性微迴圈,阻止血小板聚集。這些功效對於多種型別的中風有良好的防治作用。

  肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧,好顏色”,靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護面板。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對面板有益的微量元素等,這些成分能夠通過減少人體自由基,加速細胞的再生,增加面板的厚度並增加膠原質,達到豐潤面板、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節面板水性,恢復面板彈性,使面板溼潤、細膩。

  靈芝的鑑別方法

  鑑別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有:

  首先,看靈芝的色澤形狀。由生長環境的不同以區別,野生靈芝多生長於深山樹林中某種已枯死樹幹上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長型多樣,色澤各異,而種植靈芝出於種植基地,雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環境,但大多長型都比較均勻,色澤大致相同。

  第二,是比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對不規則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上採集的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環境都是在溫室大棚,這樣生長環境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多,同時靈芝的大小整齊度一致,形狀也規則。

  第三,是看蟲眼。野生靈芝都生長於野外,肯定會遇到蟲害的侵襲,所以子實體下方都會留下不規則的蟲眼,這個也是必然的,如果沒有蟲眼,那隻能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都採用農藥控制蟲害問題,幾乎不會有蟲眼的。

  第四,是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價值越來越明顯,何以稱之為藥,能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效才會顯著,古語有云“良藥苦口,苦口良藥”。野生靈芝並無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。

  第五,是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環境都是雜草叢生的,難免會有草梗與靈芝纏繞在一起***就長在靈芝體內穿透其間***。

  第六,靈芝腳的泥。野生靈芝採摘時肯定會帶有泥土,並且泥土很結實,很難掰開。而野生靈芝肯定不是都採集於一個地方,所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。

靈芝的鑑別方法