亞麻籽有什麼功效與作用

  亞麻籽長得像比較大的芝麻,也有點像小一點的瓜子。它的功效與作用有哪些,下面由小編為大家介紹亞麻籽的功效與作用,希望能幫到你。

  亞麻籽的功效與作用

  一、抗腫瘤

  α-亞麻酸對抑制反抗癌的作用 α-亞麻酸具有抗脂質過氧化,清除自由基的功效,抑制癌腫中的花生烯酸生物的過量產生及前列環素Ⅱ的過剩,增強人體免疫力。α-亞麻酸對腫瘤細胞的生長、增殖、分化均有抑制作用,改變惡病質、控制轉移,其主要是提高了蛋白質的合成,並能促進抗癌藥物的吸收、儲留、增強抗癌藥物在腫瘤細胞中的濃度,增進其藥效,還能增強抗癌藥物的細胞毒性,而又不會減低它對腫瘤細胞的敏感性,增強抗癌藥的藥效。α-亞麻酸的代謝產物DHA可以抑制誘癌劑誘發結腸粘膜隱窩畸變的形成和發展,對腫瘤細胞的增殖降低,細胞核也明顯縮小,同時發現腫瘤組織中的微血管數也明顯減少了,能抑制亞油酸衍生物前列腺素E2的生成和12—HETE及15—HETE的合成受抑制,改變了腫瘤細胞膜的特徵,因而減少了轉移的能力。

  二、增進智力

  在陸地上,沒有比亞麻籽油更補腦的食物;亞麻籽油堪稱“學生食品”或“知識分子食品”。它的細胞基質中含有木酚素,其含量比其它常用穀類、豆類等要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸,三種維生素***A、E、B1***和8種微量元素。亞麻油***flax oil***中主要成分為α-亞麻酸,其含量高達50-60%,是深海魚油含量***20-26%***的2.5倍。人體一旦長期缺乏α-亞麻酸,將會導致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性痴呆症發生,並會引起高血壓、高血壓、癌症等現代病的發生率上升。

  三、改善女性經前綜合症

  有許多女性經前綜合症的例子,症狀都在一個內每天吃新鮮的亞麻子油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。

  四、提升抗壓力

  亞麻籽可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。

  五、減輕過敏反應

  亞麻籽有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。

  六、減輕哮喘

  食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

  七、改善關節炎

  實驗證明,亞麻籽對治療及防止關節炎有極大作用。60%風溼關節炎患者接受奧米茄三及六脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

  八、改善器官組織發炎

  亞麻籽對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

  九、降低膽固醇

  亞麻籽可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多餘的低密度膽固醇***LDL***轉變成膽酸排出體外。

  十、減低心臟疾病

  可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風***心腦動脈堵塞***、心臟病***心臟動脈堵塞***、肺脈栓塞***肺部動脈堵塞***及血管表面病症***即疸瘡***。

  哪些人不能吃亞麻籽、亞麻籽的注意事項

  1、哪些人不能吃亞麻籽

  無禁忌人群。

  2、亞麻籽的適用人群

  一般人群皆可食用。

  3、亞麻籽的食用禁忌

  過量食用亞麻籽有可能導致腸道阻塞。由於是高纖維食物,因此如果消化道的水分不足就可能導致它阻止腸道通暢。有可能引起食道阻塞。消化亞麻籽時會釋放致癌物質,儘管只有很少的痕跡,但有時會導致體內出現嚴重的毒性累積。由於其高纖維性,有可能擾亂體內吸收藥物的能力。

  亞麻籽可以生吃嗎?

  1、大陸這邊比較通行的吃法,以炒製為主,即簡單地翻炒,炒幹炒香,然後盛出來磨碎,加在麵包、饅頭等麵食上或與酸奶、牛奶等同食。這個方法適合老年人和小孩子,因其脾胃比較虛弱。

  2、臺灣等地營養學家最提倡的吃法,就是直接食用,每天早上,用食指與拇指捏起少少的一點亞麻籽,以牛奶或者溫水沖服,或者灑在米粥表面同食,這種方法非常簡單,營養保全也好。當然有一點點小麻煩,就是儘量要咀嚼一下,不要馬上嚥下去。