蜜棗粽子怎麼包好吃
如今粽子更是千品百種,璀璨紛呈。下面是小編為你帶來的蜜棗粽子的包法,一起來看一看吧。
蜜棗粽子的包法
蜜棗粽子的材料準備
蜜棗粽子的步驟
1.準備好馬蓮和粽子葉
2.準備好糯米和蜜棗
3.糯米清洗兩遍後用清水浸泡一宿***最少4個小時***
4.蜜棗用清水衝一下
5.馬蓮和粽子葉提前一天浸泡好,或者用之前用開水煮5分鐘。用剪子剪掉前面的梗
6.捲成漏斗狀,放入糯米
7.放入一顆蜜棗
8.再覆蓋上糯米
9.把上面的葉子壓下來蓋住糯米,多餘的葉子纏繞住粽子
10.用馬蓮包裹住粽子
11.一定要繞緊實。當然這個也要根據個人家的口感,我家的吃起來口感比較Q彈
12.全都包好後放入鍋中煮
13.大約要3-4小時,也可以用高壓鍋壓1小時左右
14.煮好的粽子涼透後放入冷水中浸泡,口感會更好
糯米的藥用價值
性味
甘,溫。
①《別錄》:"味苦。"
②《千金·食治》:"味苦,溫,無毒。"
③《日用本草》:"味甘,平。"
歸經
入脾、胃、肺經。
①《得配本草》:"入手、足太陰經。"
②《本草撮要》:"入手足太陰、陽明經。"
功效:補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒。