蘋果的食療方及食用禁忌

  蘋果是水果中最常見的一類,但是保健效果也是最多的一種。大家知道蘋果有哪些食療方嗎?蘋果有什麼食用禁忌?下面由小編為大家講解下蘋果的內容吧。

  蘋果的食療方

  1、蘋果金橘飲:蘋果300克,金橘15個,胡蘿蔔100克,蜂蜜適量。前3味洗淨,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服。

  功效:健脾和胃、理氣化痰。

  2、蘋果山藥湯:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗淨,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。早晚溫服。

  功效:益脾胃、助消化、止腹瀉。

  3、蘋果豬肉湯:原料豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出,再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時,加上調料和蜜棗即可。

  功效:刺激腸內益生菌群生長。

  蘋果的食用禁忌

  1、蘋果不宜與海鮮同食

  蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

  蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。

  所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。

  2、晚上不能吃蘋果

  很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

  3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

  吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

  4、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

  潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

  吃蘋果的好處

  1、對於比較肥胖的糖尿病患者來說,每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。蘋果減肥法能使胃部收縮,減肥後食慾變得容易控制,而且味覺變正常,減少刺激性食物或油膩食物的攝入。

  2、蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現,每天吃1個蘋果的人,膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加,有助於肝臟排出更多的膽固醇。

  3、蘋果還可以促進血液內白血球的生成,提高人體的抵抗力和免疫力,同時促進神經和內分泌功能。

  4、蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可及時清除體內的代謝“垃圾”,吃熟蘋果,可治療便祕。吃擦成絲的生蘋果,其果膠能止住輕度腹瀉。

  5、蘋果含有的糖和鋰、溴元素,是一種有效鎮靜的***,且無副作用。

  6、蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定。

  7、蘋果還富含鉀,它具有降低血壓和保護心血管的作用,蘋果能夠預防糖尿病心腦血管併發症的發生。