芒果的功效與作用芒果的食用禁忌
芒果為著名熱帶水果之一,含有豐富的營養物質,其中維生素的含量是非常的高。然而芒果有些什麼功效呢?吃芒果對人體有哪些作用呢?下面小編整理的芒果的功效與作用及禁忌。一起來看看吧。
芒果的作用***食用/使用***:
1、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
2、美化肌膚:芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。
3、清腸胃:對於暈車、暈船有一定的止吐作用。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之症。
4、抗癌:據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
5、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
6、防治便祕:土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
7、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
芒果的功效與作用
芒果的主要成分:每10O克芒果含水分85.2克,蛋白質0.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克。熱量58千卡。粗纖維0.4克、灰分0.4克、鈣11毫克、磷14毫克、鐵0.8毫克、胡蘿蔔素5.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.05毫克、尼克酸1.6毫克、維生素C76.8毫克、並含鉀304毫克。
性味歸經:性涼,味甘酸;入肺、脾、胃經。
果、果核:止咳,健胃,行氣。用於咳嗽,食慾不振,睪丸炎,壞血病。
葉:止癢。外用治溼疹瘙癢。
功效:益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽乾,食慾不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病症***益胃;生津;止嘔;止咳。主口渴;嘔吐;食少;咳嗽***。
未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌;但也有報告在實驗室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫療上之用途如阿拉伯樹膠。
芒果的食用禁忌
1、芒果性質帶溼毒,平時有風溼並面板過敏或內臟潰瘍、發炎的人不宜多吃芒果,另外鹼性過多的胃並風寒的咳嗽,也不宜吃。
2、芒果含有果黃素,吃得太多流汗會呈黃色。
3、油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,為5***~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。
巧切芒果的方法
1、先把芒果洗乾淨然後立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然後以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分。
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了。
3、取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。
4、把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌吧。