油菜應該怎麼種植有哪些方法
油菜，屬於十字花科蕓薹屬，越年生或一年生草本植物。油菜的種植需要一定的技術，下面是小編為大家整理的油菜的種植方法，希望會對大家有所幫助！
油菜的種植方法
一、選擇良種
要選擇優質、抗病、高產、耐抽薹的品種，如小青翠、華冠、京綠二號等。
二、施足基肥
一般情況下，畝施優質充分腐熟的農家肥3000～5000公斤、磷酸二銨20～25公斤、硫酸鉀10～15公斤或45%的三元復混肥40～50公斤。
三、種子處理
播種前把種子放在光照充足的地方晾晒3～4個小時，然後把種子放在50℃溫水中浸種20～30分鐘，再在20℃～30℃水中浸種2～3小時，晾乾後可直接播種;或置於15℃～20℃條件下進行催芽，24小時出齊芽進行播種。
四、精細播種
一般於3月下旬播種，畝用種約350克。播種前，視土壤墒情澆水造墒，待水滲後播種。播種時，1米寬的畦開5條溝，溝深1.5～2釐米，將種子均勻播在溝內。
五、田間管護
當兩片真葉展開時***2葉1心***第一次間苗，苗距3～4釐米;4葉1心時進行第二次間苗***定苗***，苗距8～10釐米，每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗後，在生長期間澆水3～4次，澆水要選晴天上午進行。收穫前15天左右追1次肥，畝施尿素20～25公斤或硫酸銨20公斤。
六、防治病蟲
1.防治病害。春茬露地油菜易發生的病害主要有菌核病、霜黴病、黑腐病等。防治病害，應及時摘除老葉病葉，凡病葉率達到10%以上時可用農藥進行防治。常用農藥有：多菌靈、百菌清、甲基託布津等。每畝噴施藥液50～75公斤，一般用藥2次，每次間隔5～7天。
2.防治蟲害。油菜的害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等。若發現蚜蟲，要及時用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲蝨蚜1800倍液噴灑。在剛出現潛葉蠅幼蟲為害的蛀道時，可使用90%晶體敵百蟲每畝50～70克，對水60公斤噴霧防治。
七、及時收穫
春茬露地油菜一般播後約60天可收穫上市。過早上市則影響產量，過晚會影響產品質量。
油菜的病害防治
A.特點
1、油菜菌核病：此病主要為害莖杆，亦為害葉片、花和莢果。莖上的病斑初為淡褐色，略凹陷，後變灰白，溼度大時，病部變軟腐爛，表面長出白色絮狀物***病菌的菌絲體***。病莖皮層腐爛，髓部多消失而成空腔，內生有大型黑色的菌核，狀如鼠糞，有時莖表也長有菌核。此病在油菜開花期開始發生，並一直為害至成熟期。引致植株早枯，種子皺癟，減產減收。
2、油菜霜黴病：此病在油菜的整個生育期都可發生，引致葉片枯死，花序肥腫畸形，此病可為害葉片、莖、花和莢果。其症狀是在被害葉片正面初生淡黃色不明顯的病斑，呈多角形，葉背病部上長出白色的霜狀黴。不能結實或結實不良，菜籽產量和質量下降。
3、油菜花葉病：油菜花葉病的症狀特點是感病後，在嫩葉上產生明脈症狀，全部或部分葉脈呈淡黃色***對光觀看略透明***，隨後產生花葉症狀***即黃綠與濃綠相間***。少數葉片變畸形，植株矮化，結實少，不實粒增多。發病較重的，全株矮縮畸形。莖上往往產生水漬狀、褐色至黑褐色的枯死條斑。病莢彎曲，重病株往往早期枯死。
4、油菜缺硼萎縮不實： 油菜萎縮不實是甘藍型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害，嚴重缺硼時，油菜從苗期至抽苔期均可發病，病株萎縮死亡。中輕度缺硼時，植株在花期出現症狀，莢果不實。其症狀特點是植株根系發育不良，表皮變褐，有的根部腫大;葉片變暗綠色，葉形變小，葉質增厚，甚至凹凸皺縮，後變紫色和藍紫色，葉脈褪綠變黃;生長點和花序頂端過早褪綠髮白，萎縮乾枯;莢果停止發育，結實少或不結實，莢果和莖部表皮也變紫色或藍紫色，或紫藍色的條斑。
B.綜防技術
1、選用抗病良種與種子處理。
因地制宜選用甘藍型雜交抗病豐產良種，這是最經濟有效的防病措施。播種前可採用篩選、溜選等辦法清除秕粒和混在種子中的菌核。
2、合理輪作。
採用輪作是防治油菜菌核病、霜黴病的主要措施之一，其方法是實行水稻、油菜輪作或與禾本科作物如小麥、大麥等隔年種植，可顯著減輕病害的發生。
3、狠抓苗期治蚜防病。
蚜蟲是油菜病毒病的傳毒介體，而油菜幼苗最易感染病毒病，預防油菜幼苗感病非常防治。在油菜未播種前，應對其它寄主上的蚜蟲普治1次，以消滅傳毒的介體。油菜在未移栽前，要勤查蟲，當發現有蚜蟲時，應立即進行藥劑防治。常用藥劑有：每667平方米用50%抗蚜威20克，或48%樂斯本乳油20毫升，對水50千克常規噴霧。
4、加強栽培管理。
①選好苗床，培育壯苗。選前作為非十字花科蔬菜地並遠離十字花科蔬菜的田塊作苗床，並清理田塊四周雜草。適期播種，加強管理，培育壯苗。
②消滅菌源。播種前要深翻土地，深埋菌核，早春結合中耕培土破壞子囊盤。結合苗床管理，拔除病苗、劣苗。油菜開花前摘除老黃病葉並帶出田間集中處理。
③合理施肥，施足底肥，增施磷鉀肥，增強植株抗病力。
④深溝高畦，合理密植。雨水過多時，及時開溝排漬，降低田間溼度，使植株生長健壯，增強抗病力。
⑤根據土壤缺硼的實際情況，在苗床和本田噴施硼砂或硼酸1-2次。可有效治療因缺硼引起的“萎縮不實病”、“花而不實病”。
5、藥劑防治。
在發病初期，尤其是油菜進入抽薹開花期發病，必須及時施藥，以控制菌核病、霜黴病、白鏽病等病害的擴充套件為害。多雨時應搶晴噴藥，並適當增加噴藥次數。
油菜的特徵
油菜為十字花科，蕓薹屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，長10-20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側生琴狀裂片5對，密被刺毛，有蠟粉。莖生葉和分枝葉無葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴充套件且抱莖，兩面有硬毛和緣毛;上部莖生時提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有技狀細齒。總狀無限花序，著生於主莖或分枝頂端。花黃色，花瓣4，為典型的十字型。雄蕊6枚，為4強雄蕊。長角果條形，長3-8cm，寬2-3mm，先端有長9-24mm的喙，果梗長3—15mm。種子球形，紫褐色。細胞染色體：2n=20。
油菜的故事
【民間故事】：古代江蘇吳江有一名叫芸香的姑娘，聰明美麗，清秀可愛。可是不幸患上面板病，身上癤瘡累累，痛癢流膿，久治不愈，只得閉門在家。一天夜裡，夢見一片油菜花，金燦燦的十分誘人。夢醒之後，獨自思考，莫非蕓薹可治癒我身上的病麼?於是到菜地裡，摘取新鮮帶有花蕾之嫩苗，洗淨後，炒食之，果然味道鮮美，清香可口。不久，大便通利，面板上的瘡癤也逐漸緩解。於是，她堅持炒食蕓薹，在沒有蕓薹的季節，則將晒乾醃好的蕓薹炒食。數月後，姑娘全身面板光亮平滑，甚至疤痕也沒落下，臉龐卻比以前更漂亮了。此後用蕓薹治瘡癤、乳癰一類疾患的方法，就在民間流傳開來。
【歷史傳說】：唐名醫孫思邈曾記敘，貞觀七年三月，曾因多飲，至夜覺身體骨肉疼痛，至曉頭痛，額角有丹如彈丸，腫痛，目不能開，痛苦幾斃。此時，忽然想想本草有蕓薹治風遊丹腫的記載，遂取葉搗敷，隨手即消，其驗如神。