蘋果的食用禁忌與好處

　　蘋果是很多人喜歡吃的水果之一，而且很多人都有每天吃蘋果的習慣。那麼每天吃蘋果的好處具體是什麼呢?蘋果的食用禁忌有哪些?下面小編就和大家說說吃蘋果的好處具體表現在什麼地方。

　　吃蘋果的好處

　　抗癌

　　根據研究表示，蘋果裡富含的黃酮類化合物甚至比維生素C及胡蘿蔔素更具防癌功效。根據一項調查，經常食用蘋果、蘋果汁的人肺癌的發病率降低了46%。從蘋果肉中提取的濃縮物質能阻止癌細胞的生長，因此，每天吃蘋果的好處首先就表現在防癌、抗癌方面。

　　預防心血管疾病

　　醫學研究者發現，蘋果中沒有飽和脂肪酸、膽固醇等能引發心血管疾病的有害物質，而其中的蘋果纖維是以膠質狀態存在，果膠能夠降低胃腸道對脂肪的消化吸收，令血液膽固醇在正常水平上，所以每天吃蘋果的好處包括減肥及保護心血管的功效。

　　抗衰老

　　蘋果皮中含有豐富的抗氧化物質，因此大家在吃蘋果的時候最好不要削皮。在吃蘋果前仔細清洗蘋果問題不大。通過研究表明，新鮮蘋果的抗氧化作用要高於維生素C。另外，由於紅色蘋果中維生素及胡蘿蔔素的含量要高於青蘋果、黃蘋果，所以在挑選蘋果的時候最好選擇紅蘋果。

　　蘋果的食用禁忌

　　雖然每天吃蘋果的好處非常多，但並不是對每個人都有益，特別是患有冠心病、心肌梗死等疾病的患者應該慎食。另外在吃蘋果時要注意以下兩個問題：

　　1、雖然蘋果有一定的止瀉功效，但要吃成熟的蘋果，生蘋果是沒有止瀉作用的，相反還會對胃腸造成一定的健康隱患。

　　2、因為蘋果裡富含發酵的糖類，它的腐蝕性較強，較易引發齲齒，因此吃蘋果後，要記得馬上刷牙漱口。尤其對於幼兒、青少年來講，更要注意吃蘋果後及時刷牙。

　　蘋果的健康吃法

　　已經瞭解了每天吃蘋果的好處，我們再來看看蘋果都有哪些健康吃法。

　　檸檬汁蘋果

　　原料

　　蘋果100克，秋梨50克。蜂蜜，檸檬汁適量。

　　製法

　　1、蘋果、秋梨去皮、核，洗淨，切成小塊，放盤中。

　　2、檸檬汁、蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。

　　3、檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻點綴即可食用。

　　酸乳酪蘋果

　　原料

　　蘋果70克，酸乳酪15克，檸檬少量。

　　製法

　　1、蘋果帶皮用水洗淨，切成4釐米厚的圓片，用勺子挖掉蘋果核。

　　2、將去核的蘋果放在盤子中，然後用保鮮膜蓋上，置於烤爐中烤4～5分鐘。

　　3、在烤好的蘋果中間放上酸乳酪，然後澆上檸檬汁即可。

　　結語：很多人在減肥的時候會吃蘋果，因為蘋果吃對時間會有利於腸道的消化吸收。對身體有好處，而且對脂肪的燃燒也有促進作用。其實蘋果的用處還有很多，上述只是簡單介紹了一些而已。希望大家能夠多吃蘋果，健康生活!