蘋果如何做菜好吃

　　蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。那麼呢?以下是小編為您整理的有關資料，希望對你有幫助。

　　好吃的蘋果做菜方法一：蘋果咕咾肉

　　用料

　　淨瘦，豬腿肉最好

　　蘋果 一個

　　青紅椒 各一個

　　鹽 一茶匙

　　白糖 2茶匙

　　玉米澱粉 1茶匙

　　料酒 2 茶匙

　　麵粉 2湯匙

　　白醋 1-2湯匙

　　番茄醬 4湯匙

　　蘋果咕咾肉的做法

　　蘋果切塊淡鹽水泡之以免氧化

　　肉切塊先以鹽，白糖，料酒，澱粉醃製15分鐘後撲入麵粉拌勻

　　青椒紅椒切方片

　　糖醋汁的調法：白醋，白糖，番茄醬，適量清水攪拌均勻即可

　　先肉塊大火炸一分鐘轉小火2-3分鐘撓起控幹油，另底油入番茄汁小火煮開入青紅椒蘋果炒勻

　　入肉塊翻炒起汁裝盤上菜辣啦:-D

　　好吃的蘋果做菜方法二：焦糖蘋果麵包布丁

　　吃不完的麵包，加上牛奶雞蛋，還有水果，立馬這個早餐就營養豐富起來了。

　　用料

　　麵包 130克

　　蘋果 100克，焦糖蘋果

　　牛奶 400克，布丁料

　　雞蛋 100克，布丁料

　　白糖 50克，布丁料

　　黃油 5克左右，塗抹用

　　紅糖 7克，焦糖蘋果

　　焦糖蘋果麵包布丁的做法

　　麵包切成薄片

　　放入預熱好的烤箱中

　　150度烤15分鐘左右放一旁邊備用

　　黃油加入紅糖放平底鍋中融化

　　加入切好的蘋果片

　　炒至蘋果片變成焦色，就是焦糖蘋果放一旁邊備用

　　雞蛋二個加入白糖

　　混合均勻

　　再倒入溫熱的牛奶***牛奶溫度不要高，高會燙壞雞蛋***

　　混合均勻後，倒入篩網過濾一下，備用

　　取兩個碗，抹上軟化的黃油

　　再均勻放入蘋果片

　　然後將烤好的麵包片依次放上

　　再倒入牛奶雞蛋液，烤箱160度預熱，烤45分鐘左右

　　好吃的蘋果做菜方法三：蘋果蛋撻

　　用料

　　蘋果 3個

　　牛奶 200克

　　雞蛋 2個

　　糖 30克

　　蘋果蛋撻的做法

　　一個蘋果切薄片，另外兩個切粒

　　鍋裡放水加少量的糖，放入切好的蘋果片稍煮片刻待蘋果片變軟

　　撈出瀝乾水分

　　鍋中放入25克黃油小火加熱

　　倒入蘋果粒小火翻炒，加入適量的糖炒至蘋果粒沒有水分變軟

　　蘋果一片片如圖捲起成花朵

　　鍋倒入牛奶加糖30克糖小火加熱至糖完全融化

　　牛奶溫熱時打入一個全蛋加上一個蛋黃***也可打入兩隻整雞蛋***

　　攪拌均勻，用過濾網過濾一下

　　速凍撻皮，放上適量蘋果粒

　　倒入撻水八分滿，放上卷好的蘋果花

　　依次做好剩下的蘋果蛋撻***圖中只做了三個蘋果花蛋撻***

　　烤箱預熱200度上層烤5分鐘上色滿意後轉中下層再烤10分鐘

　　香噴噴的蘋果蛋撻出爐

　　小貼士

　　炒蘋果粒的糖可以按照自己的口味加