白蘿蔔涼拌好吃的做法圖解易學

　　白蘿蔔中含有的INDOL及酶物質，能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。做一道涼拌菜也是很不錯的。想要了解更多白蘿蔔涼拌的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作白蘿蔔涼拌需要的食材

　　製作白蘿蔔涼拌的具體步驟

　　1.準備好蒜、辣椒、白蘿蔔、胡蘿蔔。

　　2.把胡蘿蔔切絲。

　　3.白蘿蔔切絲。

　　4.準備好辣椒油。

　　5.辣椒切絲、蒜切碎。

　　6.把胡蘿蔔絲、辣椒絲、蒜、白蘿蔔絲、辣椒油、鹽、味精全部放一起用手抓一抓拌勻。

　　孕婦夏季湯品 蘿蔔絲鯽魚湯

　　原料：

　　鯽魚兩條、白蘿蔔半個***約400克***、新鮮香菇五個***可無***、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。

　　做法：

　　1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用;

　　2、洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃;

　　3、魚煎好後，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰;

　　4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時;

　　5、燉至湯色奶白，加鹽即可。

　　營養價值：

　　鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。容易消化並被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鯽魚湯還能幫助健脾利溼，促進血液迴圈，可增進食慾，也可消除妊娠水腫

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