羊肉燉蘿蔔簡單又好吃的做法圖解

  羊肉燉蘿蔔製作的步驟很簡單,同時也有很多的營養價值,羊肉燉白蘿蔔是大家在秋冬季節最愛吃的食物之一,也是冬季一道很滋補的暖身湯。小編給大家精心推薦的羊肉燉蘿蔔做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作羊肉燉蘿蔔的食材

  羊肉燉蘿蔔簡單又好吃的步驟

  1.羊肉洗淨後在涼水中煮開,放料酒去腥,撈出沖洗乾淨

  2.放入鍋中,再放料酒

  3.放幾顆紅棗

  4.放沒過羊肉的開水大火煮開後改小火

  5.白蘿蔔去皮切塊

  6.等羊肉酥爛後放入白蘿蔔

  7.煮開後放鹽,改小火

  8.煮到蘿蔔透明後放入枸杞

  9.出鍋前撒上胡椒粉、蔥花即可

  羊肉和哪些食物相剋

  吃羊肉不能吃醋

  羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點啥都愛加點醋,喝羊肉湯的時候也習慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱,而醋與寒性食物搭配起來才最好,如大閘蟹,與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜。

  吃羊肉不能吃西瓜

  吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。不僅是西瓜,其他的生冷食物最好都要在進食羊肉兩個小時後再食用。

  吃羊肉不能喝紅酒

  紅酒和羊肉是禁忌,一起食用後會產生化學反應。因紅酒性甘、溫,羊肉也性甘、溫,所以兩者混合會加重體內的溼熱造成內火虛大發生熱性病.

  吃羊肉不能吃栗子

  羊肉也不能和栗子一塊兒吃。無論是兩者放在一起燉還是炒都不適宜,因為兩者一起吃會引起消化不良,有時也可能會引發嘔吐。

  吃羊肉不能吃茶

  吃完羊肉後不適合立即喝茶。因為羊肉中的蛋白質含量比較多,而茶葉中則含有大量的鞣酸,兩者相遇就會產生鞣酸蛋白質,或可致便祕。這個道理就跟在牛奶中不能放茶葉一樣。所以吃羊肉火鍋最好下點兒黃酒或者酸奶,而不要喝什麼紅罐涼茶。

  吃羊肉不能吃南瓜

  羊肉別和南瓜一塊兒吃,這容易誘發黃疸和腳氣病。論起性質來羊肉與南瓜都屬溫熱的食物,如果同時一塊兒吃也極容易上火。

  吃羊肉不能吃乳酪

  二者功能相反,不宜同食。

  吃羊肉不能吃豆醬

  吃羊肉不能吃蕎麥。

  服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。

  不宜與南瓜同食

  易導致黃疸和腳氣病。

  不宜與西瓜同食。

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