美味的雞蛋麵條做法

　　雞蛋麵條不僅好吃，而且需要的食材也是很少的，就只是需要雞蛋和麵條就可以了，而麵條也沒有什麼要求，掛麵也是可以的。你想知道雞蛋麵條有哪些做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　雞蛋麵條的做法【1】

　　材料

　　番茄，雞蛋，掛麵，蔥，蒜，番茄沙司，鹽，糖，白酒，澱粉

　　做法

　　1.番茄洗淨，放入滾水中片刻，撈出去皮，切塊備用

　　2.雞蛋打入碗中，加幾滴白酒打散、蔥蒜切碎

　　3.鍋內放少許油，倒入雞蛋液，稍稍炒散，乘出

　　4.下蔥蒜碎爆香，加人番茄炒軟並炒出湯汁、加入雞蛋炒勻

　　5.加鹽、糖、番茄沙司調味，最後加少許水澱粉稍稍勾芡

　　6.煮麵，滾水中加少許鹽，下掛麵煮熟撈出，淋上番茄雞蛋滷即成。

　　雞蛋麵條的做法【2】

　　材料

　　主料：西紅柿，木耳，黃花菜，雞蛋，麵條

　　配料：蔥花，薑末，鹽，醬油，雞精，油

　　做法

　　1、西紅柿洗淨，切成小塊;木耳泡發，去蒂切成絲;黃花菜泡發，去根部，切成小段。

　　2、雞蛋打入碗裡，用筷子打散。

　　3、炒鍋置火上，放入油燒至7成熱，倒入打散的雞蛋液，炒至熟，盛出。

　　4、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花、薑末爆香。

　　5、放入西紅柿塊超出番茄素。

　　6、放入黃花段，翻炒。

　　7、再放入木耳絲、醬油、鹽，加入清水。

　　8、燒開後，放入雞蛋、雞精。

　　9、最後放入尖叫碎，攪拌均勻即可。

　　10、另取鍋，放入清水，燒開，放入麵條，煮熟，撈入碗中，澆上打好的滷即可。

　　雞蛋麵條的做法【3】

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，麵條，蔥，色拉油，鹽，雞精，高湯，番茄醬

　　做法

　　1.西紅柿洗淨，切丁。

　　2.雞蛋打入碗中，攪勻。

　　3.將麵條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

　　4.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

　　5.加高湯***水***、番茄醬、鹽、麵條同煮。

　　6.關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可。

　　雞蛋麵條的做法【4】

　　材料

　　雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙

　　做法

　　1***油鍋燒熱

　　2***倒入雞蛋

　　3***炒好後，盛入碗中

　　4***鍋中再放一點油，放點蔥花進去，炒出香味，倒入西紅柿***我不吃蔥，所以沒放***

　　5***西紅柿出湯後，加入炒好的雞蛋

　　6***放入一點點點點醬油，加鹽，***根據個人口味，你也可以加點糖***，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鐘後關火，加雞精。

　　8***煮麵，我就無須贅言了吧?煮好了，撈出來+西紅柿雞蛋=吃!

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