有關酒店市場營銷的論文

　　隨著我國服務業的迅速發展，作為服務業的重要組成部分的酒店業日益走向成熟，但競爭也空前加劇。下面是小編為大家整理的酒店市場營銷的論文，供大家參考。

　　酒店市場營銷的論文範文一：酒店市場營銷策略

　　摘要：綜上所述，酒店行業對於我國社會與經濟的發展有著非常重要的作用，雖然近些年來，我國酒店行業取得了非常巨大的發展，但是我們必須清醒的認識到在酒店營銷策略方面還存在著一些問題，嚴重製約著酒店行業的發展。

　　關鍵詞：酒店市場;營銷策略

　　一、我國酒店行業的發展現狀以及面臨的市場壓力

　　改革開放以來，我國酒店行業取得了舉世矚目的發展，酒店分類更加細緻化、功能化，酒店市場也在不斷擴大之中，酒店的服務水平與服務質量逐步提高。就酒分類來說，當前酒店的分類可以說是越開越多，目標客戶也越發的明確，具體分類有：連鎖酒型店，連鎖酒型店可以說是經濟型酒店的精品，其佔有的市場份額也是越來越大;度假型酒店，它以接待休假的客人為主，一般多興建在海濱、溫泉、風景區附近;長住型酒店，可以為租居者提供較長時間的食宿服務;商務型酒店，主要是以接待從事商務活動的客人為主酒店;觀光型酒店，主要為觀光旅遊者服務，一般多建造在旅遊點，其經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要，還要求有一定的公共服務設施，以滿足旅遊者休息、娛樂、購物等綜合需要，使顧客的旅遊生活更加豐富多彩，以得到精神上和物質上的享受;會議型酒店，它主要是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄影攝像、旅遊等服務;經濟型酒店，經濟型酒店一般多為旅遊出差者預備，其價格相對低廉，服務更加方便快捷;公寓式酒店，酒店式公寓可以使顧客既能享受酒店提供的殷勤服務，又能享受居家的快樂。

　　酒店分類的細緻化，滿足了不同客戶的需求，提高酒店服務的專業化水平。就酒店市場的發展規模來說，據統計：截至2012年，我國住宿餐飲企業近330萬家，年營業收入超過2萬億，佔當年GDP的5%左右。在住宿業，全國住宿企業超過28萬家，其中，全國住宿業限額以上企業達1.6萬家，同比增長8.4%;營業收入2184億元，同比增長23.3%;營業利潤1603億元。

　　同比增長22%。通過以上的，我們可以知道我國酒店行業無論是規模還是服務功能方面都有著舉得發展，但是與此同時，隨著市場的不斷擴大，以及我國國際化程序的不斷推進，我國酒店行業所面臨的市場競爭將更加激烈。

　　二、市場營銷策略對酒店企業發展的重要性

　　酒店營銷策略對於酒店的發展有著至關重要的作用，市場營銷的根本目的就在於創造出更佳效益，營銷面對的是市場，沒有市場，營銷便無從談起，沒有良好的營銷策略和營銷手段，就很難創造出更好的市場，更不會有良好的業績。因此，面對日益激勵的酒店市場競爭，只有加強營銷，採用好的營銷策略才會拓展更大的市場。另外，好的營銷策略還可以改變客源結構，增收節流，強化管理，有利於促進酒店企業的持續快速發展。

　　三、我國酒店企業在市場營銷策略方面存在的問題

　　當前，我國不少酒店的市場營銷策略還存在著很多的問題，造成在市場競爭時壓力很大，酒店經濟效益不高，具體有以下幾點：

　　一酒店缺乏創新意識，產品缺乏創新

　　當前，很多酒店在產品和服務上過於雷同，對於產品的個性化設計能力以及會員增值服務的設計不夠完善，造成很多酒店完全稱為單純的餐飲和客房的供給者。但是，隨著酒店市場競爭越來越激烈，酒店消費者的需求呈現越來越多樣化，如果在酒店促銷的過程中一味盲目的強調自身產品，而忽略掉顧客的心理體驗以及個人需求，會嚴重影響酒店企業的發展。

　　二競爭手段低端

　　目前很多很多酒店競爭手段單一落後，往往僅僅採用降價競爭，這種單純的以削價讓利為手段來提高產品的交易條件和增加產品銷量的競爭，雖然一開始會給酒店企業帶來一定的銷售額和利潤，但是如果一旦被對手企業模仿，很容易引起整個行業的價格大戰，從而降低所有企業的收入，而且低價格很可能導致酒店企業走進低質量的誤區，從而失去更多的客戶。

　　三促銷手段單一缺乏創新

　　很多酒店的營銷手段依然拘泥於傳統的營銷方式，促銷手段很少變化，都是老一套，廣告宣傳、公共關係、人員促銷、營業推廣以及直郵銷售這五類，對於新出現的，效果很不錯的促銷手段認識不到位或者重視不夠，如網路營銷等。

　　四、造成酒店營銷策略問題的成因

　　針對以上的酒店營銷策略存在這些問題，筆者認為有以下幾點，具體是：

　　一酒店企業營銷理念過於落後

　　隨著社會和經濟的不斷進步，人們的消費觀念和消費需求在不斷的變化當中，但是當前，我國大多數酒店的經營管理理念仍然十分的落後，很難跟上時代的步法，酒店的營銷意識淡薄，在營銷宣傳時多數只是藉助廣告這一單一的宣傳手段，沒有重視公關公益活動等提升酒店企業品牌形象的手段，營銷理念十分滯後，過分注重形式。

　　二酒店行業缺乏專業素質高的管理經營人才

　　當今世界市場競爭的實質是人才的競爭，人才對於企業的重要性可以說不言而喻，但是隨著我國酒店業的快速發展，酒店對於經營管理的人才要求越來越高，但是當前我國酒店行業卻嚴重缺乏專業素質較高的經營管理人才，尤其是營銷管理方面的人才，導致酒店企業管理欠佳，營銷方式落後。

　　三酒店行業資訊化及網路化程度低

　　隨著時代的發展，資訊科技已經影響著人們生產生活的方方面面，資訊化、網路化是當今世界社會與經濟發展的必然趨勢，酒店行業引入網路營銷社會、經濟以及科技發展的必然趨勢，也是資訊化時代的必然要求。但是，目前我國有相當一部分酒店營銷管理手段沿用傳統的營銷手段，酒店的資訊化、網路化程度相對較低，最終導致酒店的管理效率和經濟效率不高，不利於酒店的發展。

　　四酒店營銷缺乏綠色思維方式

　　建立節能減排，資源友好型和環境友好型社會，走可持續發展道路是黨和國家對於我國企業的要求，也是在當前資源日益緊張下的必然選擇。但是，目前我國酒店行業的營銷策略還沒有引進資源保護等一系列的綠色思維方式，這不符合我國節能減排的號召，與當前保護資源能源的背景不相符，背離了可持續發展的道路，不利於酒店的長遠發展。

　　五、新常態下酒店營銷策略分析

　　隨著我國酒店行業的發展，以及酒店市場競爭的越發激烈，酒店企業必須採用新型營銷策略，以促進酒店發展。下面是筆者結合自身的工作實踐提出的幾點建議，主要是從網路營銷、綠色營銷以及體驗營銷這三個方面展開，具體有：

　　一就網路營銷而言

　　網路營銷對於酒店營銷來說是一種全新的營銷思維，其隨著資訊科技以及網路技術的發展與應用，必將會得到更大發展。中國的酒店網路營銷目前還處於起步階段，網路營銷可以滿足顧客的個性化需求，酒店可以通過網路載入大量酒店資訊，以展示自身企業文化，讓顧客詳細瞭解酒店的位置、價格以及服務型別特點等，並且酒店還可以根據網上資訊平臺獲取顧客的偏好，針對性的為顧客提供個性化的需求，提升酒店管理與服務水平，最大程度的滿足顧客需求;另外，網路營銷可以拓寬酒店的營銷市場，隨著網際網路時代的到來，使得酒店業務全球銷售成為一種可能，這種銷售可以打破時間與空間的限制，將酒店的產品傳遞到世界各地，讓世界各地的人隨時瞭解酒店的而成為你的顧客，拓展了酒店的銷售渠道。我們應該充分認識到酒店業網路營銷的優勢，結合自身的特點，讓網路營銷更好的為酒店營銷服務。首先，我們要做的就是健全酒店網站設計，儘可能的提升酒店品牌的正面形象，提高自身酒店的搜尋率，並且培養酒店員工對於網路營銷的熱情，通過網路營銷的低成本來降低吸引消費者，給酒店帶來更多的客源。

　　二就綠色營銷而言

　　綠色營銷是指以促進可持續發展為目標，為實現經濟利益、消費者需求以及環境的效益相和諧的營銷方式。在酒店開展綠色營銷是非常有必要的，它是旅遊業可持續發展戰略的需要，有利於酒店自身營銷活動的環境的良性迴圈;將營銷活動與節省資源和能源，重視環境保護緊密聯絡在一起，有效的提高了資源、能源的利用率，減少了環境汙染，有利於實現酒店的集約化持續發展，提高酒店的經濟效益。因此，我們需要樹立綠色經營理念，在酒店的發展過程中，將資源節約、環境保護結合起來;並且利用現在先進的綠色技術開發綠色產品以及綠色服務，將酒店的經營管理與綠色技術相結合，使用綠色建築材料，開設綠色餐廳，推廣綠色食品，提供綠色服務等。

　　三就體驗營銷而言

　　體驗營銷是隨著知識經濟的到來消費者對於消費需求和消費觀的發生深刻變化，為滿足消費者為追求個性化的服務和產品的一種營銷方式。其服務不再是是始於酒店，結束於酒店，而是從諮詢、預定就開始，直到退房之後的關懷追蹤調查為止。酒店企業開展體驗營銷有利於系統的整合營銷管理體系，首先要做的就是分析顧客的需求側次以確定體驗的主體，瞭解目標市場的年齡段、收入教育水平，之後決定給他們提供什麼層次的體驗，並決定體驗主體;同時，利用好產品和服務的逆體驗，做好酒店體驗的產品設計，向消費者提供一種物質產品、服務和體驗的綜合;在舉辦活動時，需要舉辦體驗性強的活動，通過一些娛樂、表演節目來吸引消費者的參與體驗。

　　六、結束語

　　綜上所述，酒店行業對於我國社會與經濟的發展有著非常重要的作用，雖然近些年來，我國酒店行業取得了非常巨大的發展，但是我們必須清醒的認識到在酒店營銷策略方面還存在著一些問題，嚴重製約著酒店行業的發展。因此，作為酒店企業在做酒店營銷策略時必要開啟思路，開闊眼界，多與國際接軌，在提高自身經營管理水平和服務質量的同時，促進酒店的網路營銷、綠色營銷以及體驗營銷的水平與能力，從而促使酒店經營營銷更趨完善全面，富有特色，促進酒店持續健康發展，以應對日益激烈的酒店市場競爭環境。

　　酒店市場營銷的論文範文二：我國連鎖經濟型酒店市場營銷策略

　　摘　要：我國經濟型酒店在市場營銷中存在價格競爭混亂、缺乏酒店品牌的形象營銷、市場細分不夠完全、缺乏專業營銷人才、銷售預定網路不全面、追求短期銷售目標等問題;經濟型酒店應實行產品策略、定價策略、營銷渠道策略及促銷等策略開展營銷工作。

　　關鍵詞：經濟型酒店; 市場營銷; 問題; 對策

　　引言

　　中國日益繁榮的經濟刺激了商務旅遊的發展，引致了對經濟型酒店的巨大需求，同時，隨著中國入境旅遊的發展，國際遊客對經濟型酒店的需求也逐漸上升。根據國家旅遊局的統計資料來看, 目前,我國經濟型酒店客房數量約有近500萬個以滿足越來越突出的市場需求。

　　一、連鎖經濟型酒店市場營銷的特徵

　　學術界對經濟連鎖型酒店沒有形成一個公認的定義，國外對連鎖經濟型酒店的劃分主要以價格為標準，根據連鎖經濟型酒店的特點，連鎖經濟型酒店的定義可以總結為：“以大眾旅行者和中小商務者為主要服務物件，以客房為唯一或核心產品，價格低廉，服務標準，環境舒適，硬體上乘，價效比高的現代酒店業態。”

　　1滿足顧客最基本的需求的住宿功能較突出

　　連鎖經濟型酒店的最大特點這就在於其經濟性，酒店特別是客房的設計中都會以舒適為基本原則，為客人提供一個舒適的休息環境。

　　2力求有限服務的優質高效

　　對於經濟型酒店而言，價格的降低意味著僅僅是服務專案的減少，而不是服務檔次的降低。相反，我國的經濟型酒店是以更有效優質的服務來彌補減少的服務專案給顧客帶來的損失，這也是經濟型酒店與其他檔次酒店爭奪客源的“鎮店之寶”。

　　3把客房銷售作為營銷工作的絕對重點

　　酒店的經濟收入主要來源於客房收入、餐飲收入和配套收入三部分。我國的連鎖經濟型酒店在營銷過程中，能夠樹立天天多銷售客房的主導思想，在前廳部與客房部實現有效溝通和合作的基礎上，利用自身的優勢，揚長避短，培養自己的忠誠客戶，並且能夠隨時採取靈活多變的價格策略，以優質優價為宗旨，制訂自己的銷售方案和計劃，從而完成各項指標和任務。

　　4將網路預訂作為客房銷售的一種途徑

　　我國提供資訊化與網路營銷解決方案的眾多經濟型酒店當中，大致有以下幾種型別：

　　1.網路虛擬連鎖特許經營模式。

　　2.網路簡訊平臺模式。

　　3.電子商務假意平臺模式。

　　二、我國連鎖經濟型酒店市場營銷當中存在的問題

　　1價格競爭混亂

　　2酒店品牌形象營銷的缺乏

　　3市場細分不夠完全

　　4專業營銷人才的缺乏

　　5營銷中追求短期銷售目標

　　三、加強經濟型酒店市場營銷的對策

　　1完善經濟型酒店的營銷策略理念

　　企業在確定自己的目標市場過程中，通常要經歷三個階段：

　　a.酒店業市場細分。根據旅遊者的目的不同，可以將其分成三大類：一是以商務旅遊為目的;二是以觀光度假為目的;三是以探親訪友、宗教朝聖、文化交流、地質考察等為目的。還有一些其他目的的客人，有的為了探親訪友，有的為了交流學習等等，由於旅遊目的不同，客人對賓館酒店的需求也就不同。

　　根據客人團體規模因素劃分，可以分為兩種客人：一是團體客人，另一種是零散客人。 b.選擇目標市場。首先經濟型酒店在目標市場的選擇策略上應採取集中營銷策略，所謂集中性營銷策略是指酒店從整體市場中選擇一個或幾個細分市場作為目標市場，採用一種營銷因素組合來滿足消費者的需要。

　　其次，觀光遊覽客人可以作為經濟型酒店的第二目標市場

　　再次，隨著時代的進步，人們消費觀念、生活習慣的改變，這一比例將會逐漸下降，經濟型酒店對這一消費群體同樣具有吸引力，這一市場是很有發展前景的。

　　c.確定市場定位。目標市場選定後，應考慮市場定位，市場定位是最關鍵的。

　　二實行經濟型酒店營銷組合策略

　　1.產品策略：品牌營銷，連鎖經營

　　連鎖和品牌是經濟型酒店成功的兩大要件，連鎖可以使企業做大規模，通過統一採購、統一訂房降低成本、提升出租率。

　　2.定價策略：實行彈性經營，彈性定價

　　經濟型酒店既不能單純強調創利而忽視市場和競爭形勢，又不能為追求市場份額而陷入價格戰。價格策略是經濟型酒店重要的營銷策略之一，酒店需要以成本為基礎，按照季節為各個細分市場制定靈活的、層次不同的價格，以最終達到營銷目標。

　　3.營銷渠道策略：突出經濟型酒店的核心能力

　　核心能力是指優於別人且為別人無法取代的能力。對於經濟型酒店而言，成本低、系統響應快速、顧客滿意度高、極低的不良率、不斷自我創新的能力、高度共識的企業文化以及靈活的財務投資管理等都是酒店的核心能力。核心能力代表酒店整體的創新能力，也反映酒店對環境的適應力和競爭力。經濟型酒店可以從以下三方面培養經濟型酒店核心能力。

　　1創造客戶價值

　　2資源整合能力

　　3競爭差異性

　　4.促銷策略：酒店的“個性化服務”策略

　　1增加客人的信賴。

　　2鐘點房以廉價取勝。

　　3設計並提供特殊客房。

　　4照顧女性顧客。

　　三進一步推進運用網路系統營銷

　　網上客房預訂使用者的高收入、高學歷、職業性等特徵決定了其網上行為傾向與一般網民有較多不同。

　　經濟型酒店可以通過以下幾種方式來進行網路環境下的市場營銷活動：

　　1. 採用訂房系統+酒店網站的二元營銷模式