多吃酸奶有什麼好處
在日常生活中,酸奶已然成為了各類人群喜愛的飲品。相比於牛奶,酸奶具有更好的口感,更多的口味,所以更利於人們接受。從營養學的角度而言,多喝酸奶有許多益處。現在,就來看看以下兩篇文章來學習一下和酸奶的好處吧!
?酸奶對人體健康的4個主要功效
一、補鈣
酸奶是一種由牛奶生產的奶製品,所以營養成分與牛奶類似,是補鈣的良選。酸奶中含有大量的鈣元素,小朋友多喝酸奶,能夠促進骨骼發育,營養眼球,使眼球壁堅固並緩解眼疲勞;成年人多喝酸奶,能夠防止骨質疏鬆和抽筋等缺鈣引起的各類病症。此外,相比於該片,酸奶更容易被人體吸收,既能補充能量,又能補充鈣類,益處多多。
二、易吸收,助消化
酸奶中含有乳酸菌,能夠幫助消化食物。飯後飲用一杯酸奶,可以讓乳酸菌充分發揮作用,使食物中的營養物質更多的被人體吸收,這時乳酸菌便起到了輔助吸收的作用。酸奶柔、滑的特點使得它對腸胃粘膜不會產生刺激,更易於消化吸收。酸奶中還還有許多種類的酶,對消化吸收也能起到促進作用。
三、排毒養顏
我們知道,人體的腸道寄生著各種菌群,這些菌群有的能夠促進消化,有的會分解食物產生毒素,對人體健康不利。酸奶中的各種菌群,進入腸道後,能夠調節腸道菌群平衡,補充益生菌等對人體有益的菌種,幫助人體形成生物屏障,防止病菌入侵人體。此外,多喝酸奶能夠促進腸胃蠕動,防止便祕的發生,一定程度上促進了人體毒素的排除。因為酸奶能夠抑制某些菌種的生長,所以這些菌種產生的致癌因子便減少,減輕類肝臟等器官的壓力,起到了一定的防癌抗癌作用。
四、增強免疫力,降低膽固醇
常喝酸奶能夠增強免疫機體能力,對於常感冒、常生病的人群,是一種福音。科學研究已經證實,部分酸奶對於降低膽固醇有較為明顯的作用。
多喝酸奶的益處這麼多,但也要注意方式方法,在這裡提醒大家幾點。首先,酸奶不宜空腹喝,胃酸酸性過強會殺死酸奶內的菌群,導致各種菌群不能有效發揮作用。其次,不推薦酸奶代餐,雖然酸奶營養價值高,但它不能取代正餐,酸奶缺乏維生素等人體必需的營養物質,所以不推薦用它來代餐。最後,飲用酸奶要適度,每日以250克至500克為宜,不宜過多。
酸奶原來好處那麼多!這樣吃美容又瘦身!
01
促進消化
消化不良的小仙女們,在平時就可以適量地喝點酸奶,它能夠促進胃液分泌,從而達到提高食慾以及加強消化的功效。
02
提高人體免疫
喝酸奶可以提高免疫力,因為酸奶中含有乳酸菌,它可以產生一些增強免疫功能的物質,提高人體免疫,防止疾病。
03
控制食慾
研究表明:讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁食用,結果顯示,喝過酸奶者比其他人飢餓感減少,飽脹感增加。
04
美容瘦身
對小仙女們來說,酸奶最大的作用就是美容瘦身了!再加上獨特的味道和口感俘獲了大批小仙女的心!
然而市場上的酸奶製品琳琅滿目,品類繁多,你喝的酸奶是“真”酸奶嗎?和小笛一起來看看怎麼辨別酸奶是否正宗吧!
看商品名稱酸奶、發酵乳等
如果商品名稱是“酸奶”“發酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名稱,一般指的是酸奶。
而如果是“酸酸乳”“乳酸菌飲料”“風味發酵乳”等,往往不是真正的酸奶。
看產品類別發酵乳
如果名稱拿不準,可再看一下“產品類別”。產品類別是“發酵乳”就是酸奶。
看配料表第一位是奶
如果配料表第一位的不是奶而是水,就需要警惕了,這樣的產品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌飲料,復原乳除外復原乳需要用水將奶粉還原,前兩位的一定是水、奶粉。
看蛋白質含量大於2.3%
我國關於乳品的規定要求,原味酸奶蛋白含量≥2.5%,風味酸奶≥2.3%。低於此標準的可能是飲料。
酸奶除了直接吃,還可以這樣搭配,不僅口味更加,還能讓你年輕十歲!
香 蕉 + 酸 奶潤 腸 飽 腹
香蕉富含蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,以及豐富的膳食纖維,營養豐富,只需少量就能帶來很強的飽腹感,是許多減肥健身人士熱愛的水果。
香蕉配上酸奶,更容易使人感到飽腹,在促進腸胃蠕動的同時還能減少對其他食物的攝入,減肥效果很棒喔。
綠 茶 + 酸 奶瘦 腰 防 輻 射
綠茶富含茶多酚,能降血脂、抗衰老、抵抗輻射。綠茶配上酸奶還能有效緩解便祕,排毒養顏,想甩掉小肚腩的你一定要多喝!
只需將綠茶粉倒入酸奶中攪拌均勻即可,10g綠茶粉配上200g酸奶,吃起來有一種抹茶酸奶的感覺喔~
堅 果 + 酸 奶均 衡 營 養
堅果富含維生素e和蛋白質,營養價值豐富還能抗氧化、抗衰老。堅果配上酸奶,不僅能減肥瘦身、潤腸通便,還能改善動脈硬化、降低膽固醇,使肌肉更勻稱有力。
對於長期使用電腦的朋友來說,吃些堅果酸奶還能緩解視疲勞。
只需將核桃、杏仁、巴旦木、碧根果等堅果去殼、搗碎,灑在酸奶上或拌勻即可。每天1碗,讓你營養均衡、面色紅潤、健康又美麗!