壓縮餅乾的應該食用量和做法
大家吃過壓縮餅乾嗎?想知道一次能吃多少的量嗎?吃太多還是有不好的作用的。以下是小編為你整理的,希望能幫到你。
壓縮餅乾一次吃多少
1、壓縮餅乾是用膨化粉、白糖、花生油、食鹽、芝麻、水製作而成,具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。在超市常見的壓縮餅乾有上海冠生園產的“冠生園”、秦皇島生產的“壓縮乾糧”等
2、由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒,適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛生又方便,壓縮餅乾是根據人的身體每日所需的營養成分,而專門配製的一種攜帶方便的食品。在緊急狀態下,所攜帶的壓縮餅乾能夠基本滿足人體所需的熱量。
3、一般壓縮餅乾是100克左右裝,熱量有450-500千卡,比一頓飯2兩米飯,一些青菜和肉高出大約100-150千卡。壓縮餅乾可以幹吃,但最好是喝一口水吃一口壓縮餅乾。
4、一次吃多少量呢,根據上面第3點的熱量估算,結合實際情況,我們是吃完沒隔多久就要騎車的,所以吃個半包就可以了。以冠生園的118g包裝的壓縮餅乾裡面有兩塊 一頓吃一片就OK了,當然這個僅供參考,平時飯量好的吃兩片也沒問題的。
餅乾的做法
食材
主料低粉150克泡打粉8克小蘇打2克 輔料玉米油40克白糖50克水50克
步驟
1.主輔料: 低粉、泡打粉、小蘇打
2.碗中放玉米油、水、白糖攪拌均勻。
3.再放泡打粉、小蘇打,攪拌均勻。
4.篩入低粉。
5.揉成光滑麵糰,覆蓋保鮮膜,鬆弛20分鐘。
6.把鬆弛好的麵糰,擀成5mm厚的片。
7.用餅乾模具壓塊。
8.烤盤刷少許油,放入餅乾生坯。
9.依次做完,用牙籤扎孔。
10.烤箱175度,中下層烤制12分鐘。
11.均勻上色即可,取出晾涼。
12.裝盤,即可食用。
小貼士
1、小蘇打的用量一般是麵粉的1%,不可過多。經過品嚐,這款餅乾可以不放小蘇打。
2、沒有低粉可以用高筋粉和澱粉配製。1:1就可以。