鮮人蔘的食用方法和人蔘的正確食用量

　　人蔘是人們都聽說過的一種珍貴中藥材，是一種滋補功效特別出色的存在，但是現在國內市場上人蔘產品種類很多。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　鮮人蔘的食用方法

　　1、切片口含

　　將人蔘切成薄片，每次取2—3片，放***中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　2、切片泡服

　　將人蔘切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，衝入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反覆沖泡，直至參茶變淡無味，而後將參片咀嚼吞嚥。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　人蔘的正確食用量

　　人蔘的食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的人蔘食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。當然,人蔘作為一種中藥,雖然療效確切,但,是藥三分毒,因此,小編提醒大家,服用人蔘的時候最好不要大劑量服用,條件允許,可以通過諮詢醫生或者專業藥師調整用量。

　　鮮人蔘藥膳食用方法

　　***一***燉服。將人蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

　　***二***嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　***三***磨粉。將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

　　***四***沖茶。將人蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

　　***五***泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　***六***燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

　　鮮人蔘的功效

　　鮮人蔘的功效一

　　“中藥鮮用”價值，鮮人蔘有一藥多效的作用。用鮮人蔘配製的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良、腰背痠痛、慢性腹瀉、神經官能症、月經不調等疾病，長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液迴圈、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

　　根據現代藥理為小鼠骨髓SCE試驗表明，鮮人蔘的功效同幹人參相比是無可比擬的，一支鮮人蔘相當三支紅參的作用。

　　鮮人蔘的功效二

　　佳餚鮮食文化價值，鮮人蔘有易食多補的功效。鮮人蔘未經加工脫水處理，因此，保持了鮮人蔘原汁液漿的豐富營養成分，所以食用鮮人蔘在人體中體現了“迴歸自然”，不僅藥性溫涼，有提氣調節血液迴圈、增加食慾的作用，而且又是滋補氣血的藥膳佳餚補品。

　　如：鮮人蔘泡酒暢飲，已經是民間久用之方;鮮人蔘軟糖營養豐富、久食不厭;鮮人蔘蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品，久服多益;鮮人蔘切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;鮮人蔘搗碎衝牛奶和泡水代茶，別有津味;鮮人蔘放入砂鍋燉雞或燉元魚，味道鮮美，已成為獨具特色的藥膳佳餚。