美容豬腳湯的做法
豬腳湯,對於光滑面板、緩解聲沙口乾會有明顯的效果。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
一、無花果北沙蔘百合豬蹄湯
【原料】
北沙蔘20克、百合40克、無花果2個、豬蹄300克、陳皮1小塊、鹽適量。
【做法】
1、將豬蹄洗淨,斬件;
2、北沙蔘、百合、無花果洗淨,無花果切開邊;
3、瓦煲內加清水,用猛火煲沸,放入材料;
4、改用中火煲2小時,加鹽;
5、調味即可。功效:滋陰潤燥、清音通便。
二、木瓜煲豬蹄
【原料】
豬蹄一隻、木瓜一隻、姜、鹽、蔥。
【做法】
1、豬蹄細心把毛毛刮掉,清洗乾淨後,清水下鍋,燒開後去血沫備用;
2、木瓜去皮切開後去瓤切塊備用;
3、接一鍋水燒開後放入豬蹄、姜***去皮拍扁***大火煮開後轉大中火煲約30分鐘後再轉中小火煲約45分鐘,接著倒入切好的木瓜,再次煮開後中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛;
4、飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。
三、蘿蔔豬蹄湯
【原料】
白蘿蔔、豬蹄、薑片、蔥段、料酒、八角、枸杞、鹽、高湯精、蔥花
【做法】
1、豬蹄洗淨,剁碎***請參考“紅燒豬蹄的做法”***,下沸鍋焯淨。白蘿蔔***青蘿蔔亦可***去皮切薄片,也下沸鍋焯水;
2、煲鍋內加清水,鹽、薑片、蔥段、料酒、八角、高湯精各適量,下剁好的豬蹄塊,加蓋大火燒開,中火再燒30分鐘左右;
3、30分鐘後,加入切好的蘿蔔片和枸杞,再加蓋保持中火繼續煲10~15分鐘即可;
4、開鍋將蘿蔔豬蹄湯當中的薑片、蔥段、八角挑出,加入蔥花即可盛出上桌~~
四、蜜果豬蹄湯
無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補氣血、下乳汁的功效,適於產後氣不足、乳汁缺乏者食用。
【原料】
無花果60-120克,豬蹄500克,精鹽少許。
【做法】
1、無花果、豬蹄洗淨;
2、鍋置火上,加適量清水,放入無花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調味即可。
【特點】
蹄爛熟、鹹香。
五、海帶鮮菇豬蹄湯
【原料】
海帶、鮮茶樹菇、豬蹄.料酒、薑片
【做法】
做法簡單,所以沒有過程圖哈。就是把海帶、鮮茶樹菇、豬蹄一起丟鍋裡燉就是了。調料也簡單,只放料酒、薑片。
我家喝湯喜歡不放鹽的,當然只限於清燉的湯哈,味重的湯另說了。能少攝取點鹽就少點吧,其他的菜鹽分已經足夠了。湯是清清淡淡的,吃肉呢,就蘸著生抽吃,最原汁原味的吃法
六、雪豆蹄花湯
【原料】
豬蹄2只、幹雪豆150克、陳皮1片、姜20克、鹽適量
【做法】
1、雪豆豬蹄湯的材料;
2、將豬蹄洗淨去除雜毛,剁成大塊***最好買收拾乾淨躲好塊的***,放沸水中煮5分鐘,撈出洗淨待用;
3、提前將雪豆洗淨用適量清水泡軟,最好提前一天浸泡;
4、湯煲內放入適量清水,放入除鹽以外所有材料,燒開以後保持大火狀態燒20分鐘,直到湯汁發白,然後轉小火煲約3小時,至豬蹄酥爛,撈出陳皮不要,用鹽和蔥花調味即可,用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、蔥花調成蘸水,蘸豬蹄吃。
七、豆腐絲瓜豬蹄湯
【原料】
豆腐500克、絲瓜250克、香菇50克,豬蹄1只
【做法】
1、豬蹄切塊飛水撈出,甘蔗去皮切段、馬蹄切開、薑切片木瓜切丁;
2、鍋中放清水開鍋後,放入豬蹄***後改小火放入薑片煲40分鐘;
3、放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞,最後加少許鹽調味即可
八、山楂牛肉豬蹄湯
【原料】
瘦牛肉,豬蹄,山楂***刀拍***,紅棗***去核***
【做法】
將所有材料加三倍水放燉鍋裡燉3小時,然後去油加點鹽即可飲用
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