食慾不振吃什麼好食療方
夏季食慾不振很容易影響進食,身體攝入不夠吃的營養,也會對健康有一定的影響。以下是小編收集整理的食慾不振食療方,希望對你有幫助。
食慾不振食療方
一、水蘿蔔蘑菇湯
食材:水蘿蔔200克,蟹味菇、白玉菇各50克,薰裡脊肉150克,洋蔥半個
調味料:味精、鹽適量,奶油高湯8碗
做法:
1、水蘿蔔清洗乾淨後切厚片,裡脊肉切片,洋蔥洗淨切塊,菇清洗乾淨備用;
2、開火,放洋蔥炒軟後倒入奶油高湯,然後放入所有的食材,用大火將高湯煮沸後,放味精、鹽調味即可。
食療功效:用水蘿蔔煮湯,可以有效治療因消化不良、食積內停導致的食慾不振、大便不暢、便祕。
二、番茄洋蔥湯
食材:番茄2個,蔥1根,洋蔥半個
調味料:鹽,4碗高湯
做法:
1、番茄洗淨後用熱水汆燙下去皮,切塊,洋蔥洗淨後切片,蔥洗淨切蔥花;
2、開火,放入高湯、番茄、洋蔥片,先用大火煮開後,再用小火煮30分鐘,最後加鹽、撒蔥花即可食用。
食療功效:中醫認為,番茄性味甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食的作用,可有效改善食慾不振的相關症狀。
提示:急性腸炎、菌痢及潰瘍病人不宜食用。
三、瓜皮排骨湯
食材:西瓜皮200克,排骨100克
調味料:鹽
做法:
1、西瓜皮清洗乾淨後去皮切丁,排骨洗淨剁成小段,放入沸水汆湯後撈出備用;
2、將適量的清水倒入煲中,先用大火煮沸後,加入瓜皮和排骨,改為小火慢煮30分鐘,最後加鹽調味即可食用。
食療功效:中醫認為,西瓜皮性寒、味甘,有清熱消暑、解煩止渴、利小便的功效,常吃可以幫助消化,增進食慾,促進代謝,滋補身體。
提示:西瓜寒涼,脾胃虛寒、消化不良及有腸道疾病的患者要少吃,心衰活腎炎患者也要少吃。
食慾不振的9大原因
1、過度的體力勞動或腦力勞動
會引起胃壁供血不足,胃分泌養活,使胃消化功能減弱。
2、飢飽不均
胃經常處於飢餓狀態,久之會造成胃粘膜損傷,引起食慾不振。
3、情緒緊張過度疲勞
在當今快節奏和競爭的社會中,人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒,導致胃內分泌酸干擾功能失調,引起食慾不振。
4、暴飲暴食使胃過度擴張
食物停留時間過長,輕則造成粘膜損傷,重則造成胃穿孔。
5、酗酒吸菸
酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾,酒精也可直接損傷胃粘膜,如果患有潰瘍病、慢性胃炎,酗酒會加重病情,甚至造成胃和十二指腸穿孔;煙霧對胃粘膜的危害並不小於飲酒,吸菸也會引起慢性胃炎。
6、生冷食物
經常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒,出現噁心、嘔吐、食慾不振。
7、藥物因素
有些慢性疾病需要長期服藥,某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關係。
8、睡前飽食
晚餐過飽,必然使胃腸負擔加重,胃液分泌紊亂,易出現食慾下降。另外,還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
9、飽食後運動
飽食後短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快,繼而出現胃痙攣,出現胃部長痛不適、噁心嘔吐、食慾不振,有的甚至可能造成胃扭轉。
食慾不振如何調理
1、經常更換食譜,改變烹調方法。一種新的食物往往可促進食慾,改變烹調方法,使食物具有不同的色香味,可以增加食慾,但無論哪一種食物,何種烹調方法,一定要達到食物熟爛的程度,才容易消化吸收。
2、藥膳促進食慾。開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹,每日服用具有益氣生血、增加食慾,提高胃腸吸收功能的作用。
3、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食慾。
4、適當活動。在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝,有助於食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮,還要注意每日保證充足的睡眠。
5、勿隨意吃零食,兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂,規律破壞,食慾便漸漸減退。
6、選用助消化、增食慾的食物,如藕粉、山楂、水果。各種魚類,如鯽魚、青魚等營養豐富,魚肉較細,易於消化。水果能供豐富的礦物質、維生素及有機酸和食物纖維,有機酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進腸蠕動,有助於消化和排洩。