適合女性冬季排毒養顏的飲食有哪些

  冬季雖然氣候乾燥,但其實是女性養生的最佳季節,中醫認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。下面小編整理了女性冬季排毒養顏的飲食,一起來看看吧!

  女性冬季排毒養顏的飲食

  蘋果

  蘋果中的半乳糖荃酸非常有助於身體排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。但要注意,蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。

  ①蘋果粳米粥

  材料:粳米150克、蘋果1個、葡萄乾2大匙、水適量、蜂蜜4大匙。

  做法:米洗淨瀝乾,蘋果洗淨後切片去籽。鍋中加水10杯煮開,放入米和蘋果,煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄乾放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可食用。每日一次。

  ②拔絲蘋果

  材料:蘋果150克、雞蛋1個、澱粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、乾麵粉50克。

  做法:將蘋果洗淨去皮,切成小菱形塊,每塊蘋果均裹上乾麵粉。把澱粉加上少量水調成芡汁。將雞蛋打入碗內,用水和稀,攪打均勻,和入澱粉內。將蘋果塊在雞蛋澱粉糊內蘸勻和芝麻放在熱油鍋內炸,炸好備用。將油加水和糖在火上炸成金黃色,待小油泡變成5~6個整泡時,放入炸好的蘋果塊,立即攪勻出鍋,放在盤中即可。

  ③蘋果炒雞柳

  材料:雞肉300克、蘋果1個、筍100克、青椒1個、薑絲10克、蒜末5克、水澱粉10克、花椒油10克、鹽、味精少許。

  做法:蘋果去皮,切粗條浸在鹽水中,避免變黑。筍洗淨,切粗絲,放沸水中約8分鐘,撈出瀝乾水。青椒洗淨,去蒂及子切絲。雞肉洗淨切粗條,用鹽、水澱粉、花椒油調製的醃料醃15分鐘,然後放沸水中燙至將熟。鍋加熱放油,爆炒薑絲,放青椒絲炒至將熟時,加入蒜末炒片刻,下雞肉、蘋果、筍炒幾分鐘,加入鹽和味精稍炒,裝盤即可。

  山藥

  山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。

  ①山藥蘿蔔粥

  材料:白米150克、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

  做法:白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。鍋中加水10杯煮開,放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮30分鐘。加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

  ②山藥蘋果汁

  材料:山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶250cc。

  做法:蘋果去皮切小塊。山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。

  ③山藥芝麻糊

  材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

  做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可。

  ④山藥蜜茶

  材料:山藥粉20克、蜂蜜。

  作法:山藥粉20克,用慢火煮約3分鐘,關火放置悶熱5分鐘,加入蜂蜜即可。

  黃瓜

  黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。

  ①雞雜炒黃瓜

  材料:雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉各50克,黃瓜200克,青椒、紅椒各30克。鹽、味精、植物油、薑絲、蔥末、蒜末、香菜、料酒、醬油各適量。

  做法:黃瓜洗淨切成象眼片。青椒、紅椒分別去蒂及子,洗淨切成絲。香菜洗淨切成段。雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉分別洗淨。雞肝、雞腰、雞脯肉分別切成薄片,加料酒、醬油拌勻。雞心切成塊,入沸水鍋中稍焯,撈出瀝水備用。

  鍋置火上,倒入適量植物油,大火燒至四分熟,下入薑絲、蒜末、蔥末爆香,加入青椒絲、紅椒絲稍翻炒,再倒入雞肝、雞腰、雞脯肉滑散至材料變色,加入黃瓜片,大火翻炒約至黃瓜八分熟,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。

  ②糖醋黃瓜

  材料:黃瓜500克,醋適量,白糖適量。

  做法:將黃瓜去瓢切薄片,用鹽抓一下倒掉鹽水。用涼開水洗一下擰乾。加糖,醋拌勻即可。

  女性冬季養生注意事項

  1.注意防寒保暖

  女性屬寒性體質,因此,日常中應少吃寒性的食物,尤其是在處於生理週期的時候,更要注意飲食的科學性。冬季外出要注意防寒保暖,加強頸、腹部的保暖,不可因美觀而減少衣物,一旦受涼,容易導致月經不調、痛經等症狀,損害健康。

  2.堅持晚間泡腳

  中醫認為,人體中的寒氣是由大地經足部進入人體的,因此,多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅持,不可三天打漁兩天晒網,只有長期堅持,才能起到保健養生、防寒保暖的功效。

  3.注意養肝護肝

  女子以血為本,肝為女子先天。對於女性而言,肝臟這個器官的重要性不言而喻。中醫認為,肝為將軍之官,主疏洩,性喜條達而惡抑鬱。肝藏血,在志為怒,開竅於目,主一身之筋,所以怒傷肝,與眼睛有關的疾病、與筋有關的疾病、婦女月經不調等婦科問題,往往與肝有關。

  肝的生理特點就是“主升、主動、主散”。怎樣養肝?主要從肝的特性入手。肝在五行中屬木,所以養肝首先要滋陰,其次是養血。肝負責儲藏血液,調節血量,如果身體裡血液供應出了問題,肝肯定難辭其咎,所以養肝必須養血。女性養肝可多吃蔥、蒜,蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等。

  4.適量進補

  冬至時節天氣寒冷,人體需要足夠的能量來抵禦寒冷,而肉類含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪,有補氣活血,溫中暖下的功效,是進補的佳品。女性冬至吃些肉類可中和寒氣,加快內分泌,增強機體的抵抗力,來應對嚴寒。

  冬季女性多吃四種食物

  富含維生素的食物:低溫會加速體內維生素的代謝,飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢,調整體內激素平衡。因此,飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

  富含蛋白質的食物:專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物,它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質的菜餚就如同新增到火爐裡的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質,如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。

  富含碘的食物:碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵禦寒冷。因此,可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

  富含礦物質的食物:怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質,如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等,可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外,鐵是參與造血的重要原料,怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品,如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等,能提高對寒冷的抵抗力。