適合女性冬季排毒養顏的飲食有哪些

　　冬季雖然氣候乾燥，但其實是女性養生的最佳季節，中醫認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。下面小編整理了女性冬季排毒養顏的飲食，一起來看看吧!

　　女性冬季排毒養顏的飲食

　　蘋果

　　蘋果中的半乳糖荃酸非常有助於身體排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。但要注意，蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

　　①蘋果粳米粥

　　材料：粳米150克、蘋果1個、葡萄乾2大匙、水適量、蜂蜜4大匙。

　　做法：米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入米和蘋果，煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。每日一次。

　　②拔絲蘋果

　　材料：蘋果150克、雞蛋1個、澱粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、乾麵粉50克。

　　做法：將蘋果洗淨去皮，切成小菱形塊，每塊蘋果均裹上乾麵粉。把澱粉加上少量水調成芡汁。將雞蛋打入碗內，用水和稀，攪打均勻，和入澱粉內。將蘋果塊在雞蛋澱粉糊內蘸勻和芝麻放在熱油鍋內炸，炸好備用。將油加水和糖在火上炸成金黃色，待小油泡變成5～6個整泡時，放入炸好的蘋果塊，立即攪勻出鍋，放在盤中即可。

　　③蘋果炒雞柳

　　材料：雞肉300克、蘋果1個、筍100克、青椒1個、薑絲10克、蒜末5克、水澱粉10克、花椒油10克、鹽、味精少許。

　　做法：蘋果去皮，切粗條浸在鹽水中，避免變黑。筍洗淨，切粗絲，放沸水中約8分鐘，撈出瀝乾水。青椒洗淨，去蒂及子切絲。雞肉洗淨切粗條，用鹽、水澱粉、花椒油調製的醃料醃15分鐘，然後放沸水中燙至將熟。鍋加熱放油，爆炒薑絲，放青椒絲炒至將熟時，加入蒜末炒片刻，下雞肉、蘋果、筍炒幾分鐘，加入鹽和味精稍炒，裝盤即可。

　　山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　①山藥蘿蔔粥

　　材料：白米150克、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

　　做法：白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

　　②山藥蘋果汁

　　材料：山藥粉15克、蘋果1顆、鮮奶250cc。

　　做法：蘋果去皮切小塊。山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。

　　③山藥芝麻糊

　　材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

　　做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

　　④山藥蜜茶

　　材料：山藥粉20克、蜂蜜。

　　作法：山藥粉20克，用慢火煮約3分鐘，關火放置悶熱5分鐘，加入蜂蜜即可。

　　黃瓜

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。

　　①雞雜炒黃瓜

　　材料：雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉各50克，黃瓜200克，青椒、紅椒各30克。鹽、味精、植物油、薑絲、蔥末、蒜末、香菜、料酒、醬油各適量。

　　做法：黃瓜洗淨切成象眼片。青椒、紅椒分別去蒂及子，洗淨切成絲。香菜洗淨切成段。雞肝、雞腰、雞心、雞脯肉分別洗淨。雞肝、雞腰、雞脯肉分別切成薄片，加料酒、醬油拌勻。雞心切成塊，入沸水鍋中稍焯，撈出瀝水備用。

　　鍋置火上，倒入適量植物油，大火燒至四分熟，下入薑絲、蒜末、蔥末爆香，加入青椒絲、紅椒絲稍翻炒，再倒入雞肝、雞腰、雞脯肉滑散至材料變色，加入黃瓜片，大火翻炒約至黃瓜八分熟，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。

　　②糖醋黃瓜

　　材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。

　　做法：將黃瓜去瓢切薄片，用鹽抓一下倒掉鹽水。用涼開水洗一下擰乾。加糖，醋拌勻即可。

　　女性冬季養生注意事項

　　1.注意防寒保暖

　　女性屬寒性體質，因此，日常中應少吃寒性的食物，尤其是在處於生理週期的時候，更要注意飲食的科學性。冬季外出要注意防寒保暖，加強頸、腹部的保暖，不可因美觀而減少衣物，一旦受涼，容易導致月經不調、痛經等症狀，損害健康。

　　2.堅持晚間泡腳

　　中醫認為，人體中的寒氣是由大地經足部進入人體的，因此，多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅持，不可三天打漁兩天晒網，只有長期堅持，才能起到保健養生、防寒保暖的功效。

　　3.注意養肝護肝

　　女子以血為本，肝為女子先天。對於女性而言，肝臟這個器官的重要性不言而喻。中醫認為，肝為將軍之官，主疏洩，性喜條達而惡抑鬱。肝藏血，在志為怒，開竅於目，主一身之筋，所以怒傷肝，與眼睛有關的疾病、與筋有關的疾病、婦女月經不調等婦科問題，往往與肝有關。

　　肝的生理特點就是“主升、主動、主散”。怎樣養肝?主要從肝的特性入手。肝在五行中屬木，所以養肝首先要滋陰，其次是養血。肝負責儲藏血液，調節血量，如果身體裡血液供應出了問題，肝肯定難辭其咎，所以養肝必須養血。女性養肝可多吃蔥、蒜，蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等。

　　4.適量進補

　　冬至時節天氣寒冷，人體需要足夠的能量來抵禦寒冷，而肉類含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，有補氣活血，溫中暖下的功效，是進補的佳品。女性冬至吃些肉類可中和寒氣，加快內分泌，增強機體的抵抗力，來應對嚴寒。

　　冬季女性多吃四種食物

　　富含維生素的食物：低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利於正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力;維生素E可以使血液迴圈順暢，調整體內激素平衡。因此，飲食中可增加動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅果以及海魚、豆製品等富含維生素的食物。

　　富含蛋白質的食物：專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產熱。比如高蛋白質食物，它們比含澱粉或含脂肪的食物更能增強攝食產熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質的菜餚就如同新增到火爐裡的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

　　富含碘的食物：碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，從而產生熱能，抵禦寒冷。因此，可適當多吃點海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助於提高人體抵禦寒冷的能力。

　　富含礦物質的食物：怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，鎂、鋅、鐵等礦物質是人體產熱不可或缺的。而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質，如胡蘿蔔、山芋、青菜、藕、土豆等，可將它們與肉類禦寒食物一起食用。此外，鐵是參與造血的重要原料，怕冷的女性應多吃富含鐵質的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。

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