冬季喝什麼粥養生效果最好

  中醫藥膳是具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。“藥食同源”或“醫食同源”的觀念,在中華民族文化中早已形成。冬季,氣候寒冷,陰盛陽衰,可以通過喝粥來達到養生的功效。那麼,冬季喝什麼粥最養生?冬天養生粥有哪些?下面是小編給大家整理冬天養生粥的做法。

  冬季喝什麼粥最養生 冬天養生粥的做法

  一、溫裡驅寒類

  1、桂漿粥

  組成:肉桂3g,粳米50g,紅糖適量。

  製法與用法:先將肉桂煎取濃汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸後,調入肉桂汁及紅糖,同煮為粥。或用肉桂末1-2g,調入粥內同煮服食。一般以3-5天為一療程,早晚溫熱服食。

  功效與應用:補腎陽,暖脾胃,散寒止痛。適用於腎陽不足而致的畏寒肢冷,腰膝痠軟,小便頻數清長,男子陽痿,女子宮寒不孕;或脾陽不振而致的脘腹冷痛,飲食減少,大便稀薄,嘔吐,腸鳴腹脹;以及寒溼腰痛,風寒溼痺,婦人虛寒性痛經等證。

  使用注意:凡實證、熱證、陰虛火旺的病人均不宜食用。另外,肉桂所含桂皮油易於揮發,故不宜久煎久煮。

  2、乾薑粥

  組成:乾薑1-3g,高良薑3-5g,粳米50-100g。

  製法與用法:將乾薑、高良薑洗淨切片,粳米淘淨。用水適量,先煮薑片,去渣取汁,再入粳米於藥汁中,文火煮爛成粥。調味後早、晚乘溫熱服,隨量食用,尤以秋冬季節服用為佳。

  功效與應用:溫中和胃,驅寒止痛。適用於脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉等症。

  使用注意:本方溫熱性質較強,久病脾胃虛寒之人,宜先從小劑量開始,逐漸增加。凡急性熱性病及久病陰虛內熱者,不宜食用。

  冬天養生粥有哪些 冬天養生粥的做法

  二、化痰止咳平喘類

  1、真君粥

  組成:成熟的杏子5-10枚,粳米50-100g,冰糖適量。

  製法與用法:洗淨杏子,用水煮爛去核,加入洗淨之粳米,再加冰糖共煮,待粥熟後溫食。

  功效與應用:清潤肺胃,止咳平喘。適應肺、胃陰傷,症見身熱煩躁,乾咳無痰,咽乾口渴等。

  使用注意:如有肺熱咳嗽,有黃稠痰,尿黃尿澀,大便乾燥者不可食用。

  2、腐皮白果粥

  組成:白果10g,豆腐皮30g,粳米50g,調味品適量。

  製法與用法:將白果去殼、皮、心,洗淨;豆腐皮洗淨切碎。將粳米洗淨,與白果、豆腐皮一齊放入煲內,加水適量,文火煮成粥,調味即可食用。

  功效與應用:益氣養胃,斂肺平喘。適用於慢性支氣管炎、哮喘屬肺虛者,症見咳嗽氣喘日久不愈,動則尤甚,體倦氣短,飲食不佳等。

  使用注意:白果有毒,生食尤劇,故使用時要注意不宜過量,食前要熟煮去毒。外感咳嗽者不宜食用本品。

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