夏天適合喝什麼湯養生效果最好
夏季天氣炎熱,酷暑難耐。人們身體水分特別容易流失,炎熱的天氣造食慾不振,所以喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。那麼,夏天適合喝什麼湯呢?下面小編來告訴大家夏天應該喝什麼湯吧。
夏天適合喝什麼湯 夏天應該喝什麼湯
1.養顏減肥雞湯
功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白、面板乾燥的人。
材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇***冬菇***十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
作法:
***1***雞、豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水。
***2***香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上***香菇水千萬不要倒掉***。
***3***紅棗去核備用。
***4***冬瓜連皮切塊。
***5***把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調味即可。
2.鮮香菇豆腐湯
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓,適合身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人。
材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
作法:
***1***豬肉洗乾淨切片,飛水。
***2***把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽或鮮味露調味即可。
3.冬瓜髮菜美腿湯
功效:去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫,腿部腫脹的人最應該喝。
材料:帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
作法:
***1***豬肉洗乾淨,切塊,飛水。
***2***髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後,把雜質清洗乾淨。
***3***冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用。
***4***把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘後,轉文火煮二小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。
4.紫菜排骨湯
功效:美肌膚、清腸胃、減肥、明目,視力退化、貧血的人最應該喝。
材料:紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。
作法:
***1***排骨洗乾淨,飛水。
***2***紫菜用清水洗乾淨,芹菜切段,紅蘿蔔切粒。
***3***水煮滾,放入全部材料,大火煮十分鐘,轉文火煮二各半小時,加入鹽或鮮味露調味即可食用。
5.鯉魚補血瘦身湯
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫,身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白的人最應該喝。
材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
作法:
***1***鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
***2***將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。
***3***紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
***4***水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
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