夏天適合喝什麼湯養生效果最好

　　夏季天氣炎熱,酷暑難耐。人們身體水分特別容易流失,炎熱的天氣造食慾不振,所以喝湯成了人們夏季最適合的飲食方式。那麼，夏天適合喝什麼湯呢？下面小編來告訴大家夏天應該喝什麼湯吧。

　　夏天適合喝什麼湯 夏天應該喝什麼湯

　　1.養顏減肥雞湯

　　功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白、面板乾燥的人。

　　材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇***冬菇***十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。

　　作法：

　　***1***雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。

　　***2***香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上***香菇水千萬不要倒掉***。

　　***3***紅棗去核備用。

　　***4***冬瓜連皮切塊。

　　***5***把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。

　　2.鮮香菇豆腐湯

　　功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓，適合身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人。

　　材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

　　作法：

　　***1***豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　***2***把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

　　3.冬瓜髮菜美腿湯

　　功效：去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫，腿部腫脹的人最應該喝。

　　材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

　　作法：

　　***1***豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

　　***2***髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

　　***3***冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

　　***4***把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

　　4.紫菜排骨湯

　　功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目，視力退化、貧血的人最應該喝。

　　材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。

　　作法：

　　***1***排骨洗乾淨，飛水。

　　***2***紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。

　　***3***水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。

　　5.鯉魚補血瘦身湯

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫，身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白的人最應該喝。

　　材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

　　作法：

　　***1***鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　***2***將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

　　***3***紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

　　***4***水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。