普洱茶的食用方法

  普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下。

  

  ⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克***鋪滿杯底,略高***。

  ⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

  ⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

  ⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

  ⒌開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。

  ⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

  ⒎在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

  ⒏二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

  ⒐第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

  飯後半小時,就可以喝。

  普洱茶的飄逸杯沖泡法

  首先介紹一下飄逸杯的獨特構造:一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯,內杯帶有濾網和閥門開關,只有開啟閥門時,內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。

  ⒈撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶***餅、磚、沱等***撬下適量***5-10克***普洱茶;

  ⒉投茶:將撬下的茶葉投入內杯中;

  ⒊準備沖泡:將裝有茶葉的內杯放入外杯中;

  4:第一泡:將沸水衝入杯中,由於閥門是關閉的,茶湯只能在內杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

  5:開啟閥門:迅速按動開關開啟內杯閥門,讓茶湯流到外杯中;

  6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然後倒掉,有助於提高普洱茶的醇厚味道;

  7:第二泡:再次衝入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;

  8:出湯:按動開關開啟內杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;

  9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現在桌前嘍!任君品茗回味!

  當然,普洱茶的沖泡並非一定要按照上述方法,您可根據自己條件、喜好,隨意“發明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!

  普洱茶的品飲技巧

  ⒈普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

  ⒉普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚、茶餅撥開後,暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

  ⒊沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

  ⒋品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

  ⒌普洱茶需用心品茗,啜飲***,始能得其真韻,雖茶湯***略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

  ⒍普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多,比較苦,口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時間太久了,當然不喝最好啦。

  ⒎喝普洱茶為什麼脹氣。喝完普洱茶後會出現有點脹氣,喜歡噯氣.還有點便祕的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應,過段時間看看,如果還會出現這種情況的話,那就是你的體質不太適合喝普洱了,換種別的茶喝喝。

  ⒏普洱茶應怎樣喝最好。普洱茶飯後半小時喝最好。你飲食過少的話,普洱也不宜多喝,不然人還沒瘦就要刮油颳得倒下了。其實適當的進餐,餐後普洱,配以適當的運動,減肥的效果還是明顯的。

  茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來飲茶品茗者千千萬萬,有幾人真正體會到茶氣的美妙境地?一是真懂得品茶氣的不多,二是有茶氣的好茶來之不易。

  茶氣對大多數品茗者來說還是非常含糊的,有人說“這道茶氣較強”,大致上可以從以下幾個層面去理解:一是指茶香很強;二是指茶湯很濃;三是指茶葉所含的成分很足,茶湯的口感很烈;四是指茶葉中成分很重,茶湯苦,澀味很強;五是指少數品茗者由於體內茶氣的氣感,而正確指出了茶氣很強。