關於木薯的種植技術

  木薯的塊根可以蒸煮後吃,也可以弄成澱粉食用,可能很多人沒見過木薯長什麼樣,也沒吃過,但更多的人可能吃過木薯粉做的食物而不自知,那麼,你想了解一下木薯這種作物嗎?下面由小編為大家整理的方面的內容,希望大家喜歡!

  木薯的種植技術

  選用良種

  木薯可能為墨西哥猶加敦的 瑪雅人首先栽培。切莖栽培,根據當地氣候特點和土壤環境,選擇適於本地區栽培的高產高粉良種,是木薯優質高產栽培中的一個重要環節。當前適宜於我區種植的木薯良種很多,如SC205,SC124,GR911,還有南洋紅,南植188等,適應性強,豐產性好,一般畝產鮮薯2000-3000千克,科學種植可達5000千克以上。

  深耕整地

  雖然木薯種植很粗放,都可以獲得產量,但欲獲得高產、優質、高效,必須要按木薯的生育特性,為其生長創造一個良好的環境。由於木薯是塊根、深根作物,一般塊根入土深達25-30釐米以上。因此,整地必須深厚,鬆碎,才能有利於塊根的生長。一般要求深耕25-30釐米,不能淺於20釐米。實際上,不易做到,這樣要用機耕,甚至大型機耕,才能滿足要求,尤其是山地。可以通過多次淺培土來彌補,但要注意排水,不能積水時間過長。

  種植形式

  木薯種植簡單,有多種種植形式。可以平地開溝種植,挖穴種植,也可以起畦種植。主要是根據當地的地形、地勢、土層厚薄、排水條件、種植規模、管理能力等決定。一般來講,地勢平坦、坡度小、排水不良、低窪易澇、土層薄、耕層淺的地塊應起畦種植,起畦的高低也隨排水等情況而定;而對於土層深厚、鬆軟和準備間種花生、黃豆的可以用平畦,坡地上則應橫坡起畦,以利於水土保持,防止雨水沖刷,土壤流失;而地勢高、坡度大、乾旱、排水良好、土層厚、耕層深的地塊可以不起畦。

  種莖的選擇和處理

  1、 選種:木薯通常用莖部繁殖,其中主莖下段萌發力強,發芽粗壯、整齊、產量高,優於中段,更優於稍段和分枝段。上年種植收穫後的老種莖也可作種。種後產量比稍段和分枝段都高。所以選種時,應首選主莖下段,其次選中段和老種莖,一般用稍段和分枝段作種發芽率低,缺株多,最好不用或少用。選擇種莖的一般標準是:

  ***1***莖圓而粗大、節密、無病蟲害、無損傷、色澤鮮明;

  ***2***新鮮,斬斷切口時有乳汁流出;

  ***3***芽點圓潤,突出明顯。

  2、株條長度:一般以13-17釐米為佳,短種莖有給結薯集中,薯塊粗大,抗風力強的優點,但發芽滿腔,缺株多;長種莖則發芽快,出芽率高缺株少,幼苗粗壯、整齊、莖葉長勢好,但後期易倒伏,粗根多,結薯短小,產量低。因此要根據土質、氣候、種植方式、種莖來源而定。在種莖不足、土壤肥沃、疏鬆、不易乾旱的情況下,可用短些的,反之則用長些的。

  3、斬種:種莖在種植前要用利刀斬種,在兩個莖節之間斜向斬下,使切口的周邊比較長,以增加發根數和結薯數。在斬種時要防止損傷和裂莖。當天斬的種莖當天要種完,以免缺水過多影響發芽。

  4、浸種和消毒:可以有利於出苗、壯苗和育苗。可用沃田寶加入0.01%高錳酸鉀,兌水400倍,浸種10-15分鐘。

  栽種方式

  木薯的栽種方式隨條件不同而不同,常用的有平放、斜插和直插三種。

  ***1*** 平放:將種莖近似水平放埋於植溝或植穴中。它可四周結薯,水平分佈,易獲高產。宜 種於表土淺 瘦、疏鬆、底土粘重的地方,但由於種莖全埋於土中,通氣性差,發芽困難,易引發缺株,另外抗風能力差。

  ***2*** 斜插:將種莖長度的2/3與地面呈15-45度角埋入植溝或植穴裡。它出苗快、出苗率高, 但結薯多向一個方向伸展,收穫高但抗風力不高,宜在溼度大和起畦的地方用此法。

  ***3***直插:將種莖的2/3垂直插入土中,只留1/3露出表土。它出苗早而齊,結薯多但不均勻,由於入土較深,抗風抗旱好,收穫難,花工多,宜於土壤深厚、起畦情況下采用。

  ***4***種植密度:一般按品種特性、氣候、土壤質地、水肥條件等而定。一般為0.8×0.8或1×1米,棵行距二穴二苗,畝植1000株左右為宜。種植過密,通風透光不良,枝葉狹長,節間加長,莖細薯小,產量低。疏栽可以提高單產,但由於株數不夠,總重量不高。一般土壤肥沃、施肥高、管理水高的間種可種稀些,反之則密些。

  栽種時間

  根據木薯的生育特點,結合當地的氣候、環境,一般在2、3、4月份氣溫穩定在14℃以上時,土壤水分適當,便可下種,到年底至翌年便可收穫。

  栽種方法

  木薯塊根淺生好氣,深植、厚覆土不利於塊莖出苗和生長及膨大。覆土深的種薯下端結薯少,而多在主薯靠近地面處長薯,同時主莖在入土深處甚細小,而近地處才大起來。反之,當覆土淺時***一般4—6cm***結薯多,在種莖的下端,其主莖入土深處反而粗壯,所以,木薯宜淺種、淺覆土,一般培土高6cm左右。平地風大處可培土多次,培土可高至12-15cm。有大風地區,8-9月份仍需在行間取土,培在木薯根部。

  田間管理

  木薯種植雖然粗放,但要獲得高產、優質、高效,必須重視田間管理,根據木薯的生物特點和要求,最大限度地製造良好的環境才能獲取。具體做法如下:

  ***1*** 保證全苗 木薯株行距較大,所供的營養面積也大,缺苗則影響總產量,因此及時查苗補缺是確保木薯高產的一項重要措施,所以種後要及時檢查,看是否有漏種、漏覆土的,並及時處理,一般植後20天左右要到田間進行查苗,並及時補缺,不可太遲。

  ***2*** 間苗 當苗高至15-20cm時,對多苗的穴進行選苗間苗,一般每穴只選苗粗壯苗1-2苗,能自然出芽2-3苗的,將來產量最高。

  ***3*** 施肥 木薯雖然耐瘠,但要獲得優質、高產,必須進行施肥。經科學認證,每生產1000kg木薯莖塊,必須從土壤中吸收純氮3.75kg,純磷1.75kg,純鉀8.75kg,純鈣1kg和純鎂及有關硼、鋅、鉬等微量元素。因此種植木薯最好用農家肥做基肥,作全部肥料的一半,另一半在植後兩個月內施完。若是沒有那麼多農家肥,實踐證明可用土壤調理劑沃田寶與氮、磷、鉀商品肥拌勻自配木薯專用肥,最為實惠。一般畝產3500-4000kg,可用高濃度沃田寶3-4kg、尿素20kg或碳銨50kg鈣鎂磷肥50kg和 氯化鉀20kg,分壯苗肥、結薯肥和壯薯肥三次施入,其中壯苗肥佔20%,結薯肥佔40%,其餘40%作壯薯肥。肥料應據總莖10-15cm,深12-15cm。也可分基肥、追肥兩次施用,其中基肥40%,追肥60%。由於木薯長根慢,幼根的吸收力弱,所以齊苗後應對其進行頁面噴施2-3次,可用沃田寶進行,每7-10天噴一次。每箱水用25-50克,以促根催莖葉為結薯基礎。

  施肥特點

  木薯耐瘠性強,這主要是由於它的要系深扎土壤中,吸收養分的能力很強,據測算,每667平方米***每畝***產 木薯825千克,需氮素7.2千克,磷酸1.35千克,鉀素11.25千克。氮磷鉀之間比例為5:1:9。木薯吸收氮素的時間早、吸鉀次之,吸磷最遲,因此在施肥上應注意質量和時間。除氮磷鉀外,有的地方施鈣、鎂、硼、銅、錳、鋅、鈿等微量元素肥料也有增產效果。

  科學用水

  木薯雖然耐旱,忌積水,但長期乾旱尤其是在植後60-70天木薯塊莖形成期缺水,勢必影響其對營養的吸收,從而對其生育生產產生障礙,而影響產量。所以此時注意及時供水,保持土壤溼潤。

  植株調整

  木薯的塊根生長與其莖葉的生長成正相關,但過多的莖葉不但影響透風透光,降低光合效率,而且耗費大量的營養,致使塊莖無法得到足夠的營養供應而影響結薯。因此必須進行人工植株調整,平衡營養生長和生殖生長。但摘頂芽與否,應視品種特性、株行距和生長勢的強弱而定。凡分枝部位較低的無必須摘頂;分枝少或分枝慢的的直立型的品種才有必要進行摘頂,以促分枝;若植株間空隙較大則應摘頂以促分枝,長枝葉,增加受光;但若枝葉過多過密,則要適當摘頂,疏枝葉來抑制共生長,以利於結薯。

  病蟲害防治

  1、病害:木薯一般蟲害較少,主要病害有:

  ***1***細菌性枯萎病: 這是危害木薯最嚴重的一種病害。其最先危害成熟的葉片,然後由下而上擴散,先侵 染葉緣或葉尖,出現水漬狀病斑,常溢位黃色乳狀物,然後迅速擴大直至枯萎,直至全株死亡。

  ***2***細菌性角斑病:發病時葉片各部出現水漬狀的角斑,可見黃色乳狀物。病斑開始是黃暈狀,後變黑褐色,造成葉片變黃而脫落。

  ***3***褐色角斑病:發病時葉片兩面出現不規則的褐斑,嚴重時葉片變黃,乾枯脫落。 出現上述情況應及時用藥。

  2、蟲害 危害木薯的蟲害主要有 木薯單爪蟎、 綿粉蚧、威廉期花薊馬、菸草粉蝨、紅蜘蛛、大頭蟋蟀、白蟻和金龜子,應注意防治,及時用藥。

  3、 鼠害 木薯的鼠害相當嚴重,尤其在山區,除投藥防治外,還要清理田園,剷除周邊雜草,讓鼠無處可躲。

  木薯的價值

  木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。塊根澱粉是工業上主要的制澱粉原 料之一。世界上木薯全部產量的65%用於人類食物,是熱帶溼地 低收入農戶的主要食用作物。作為生產飼料的原料,木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發酵工業上,木薯澱粉或乾片可制酒精、檸檬酸、 穀氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等,這些產品在食品、飲料、醫藥、紡織***染布***、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作飼料和提取澱粉。

  木薯為世界三大薯類***木薯、 甘薯、馬鈴薯***之一。 木薯屬有100多個種,木薯為唯一用於經濟栽培的種,其他均為野生種。木薯可分為甜、苦兩個品種型別。

  木薯世界年貿易量約佔總產量的10%,主產品有乾片、顆粒和木薯澱粉。中國、日本、美國等國是世界木薯產品主要進口國,約佔其貿易總量的70~80%。泰國是世界最大的木薯產品出口國,其他主要出口國有印度尼西亞和越南。