關於梔子花的養殖方法介紹

　　梔子花又名梔子、黃梔子為龍膽目、茜草科、梔子屬的常綠灌木喜歡溫暖溼潤和陽光充足的環境較耐寒耐半陰怕積水要求疏鬆、肥沃和酸性的沙壤土原產於中國。梔子花枝葉繁茂葉色四季常綠花芳香素雅為重要的庭院觀賞植物。除觀賞外其花、葉和根可入藥有瀉火除煩清熱利尿涼血解毒之功效。其花語是“永恆的愛一生守侯和　喜悅”。

　　梔子花的養殖方法和注意事項

　　1.合適的土壤條件：

　　梔子花適宜在偏弱酸性的環境生長，所以大家在栽種梔子花時注意選用偏酸性，ph值在4.5-6之間的土壤進行種植。

　　2.合適的生長溫度條件：

　　梔子花的最佳生長溫度在18攝氏度左右，為了保證梔子花的良好生長，無論冬季還是夏季將梔子花放在室內通風的地方比較好。

　　3.充足的水分補充：

　　梔子花喜歡溼潤的環境，所以適當適時的澆水是很重要的，尤其是在開花的時期可以多交一點水，但是要注意的是在冬季澆水量要控制好，不然會出現爛根的現象。

　　4.充分的光照條件：

　　梔子花是喜光植物，一般在春冬季節，注意讓其在光照下時間足夠，而在夏季，也儘量能夠將其放置在有光照條件下的室內，既能補充光照也需要兼顧溫度。

梔子花

　　5.及時的肥料補充：

　　梔子花的生長是很需要營養的，在很多時候都需要注意肥料的施加，尤其在開花階段，需要額外的施肥。

　　6.注意枝椏修剪：.

　　梔子花的枝椏生長很旺盛，但是旁支的多餘生長會使得梔子花密不透風，抑制生長，平時注意將主枝上生長出的旁支進行修剪，能夠很好的輔助梔子花的生長，避免營養浪費。

　　養生保健

　　1.涼拌梔子花：梔子花500克，蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨，放人沸水中煮一沸，撈出瀝水，晾涼用筷子抓鬆，置於潔白的瓷盤中，撒上蔥花、薑絲，澆入香油、老醋，酌放食鹽、味精，攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效。適用於肺熱咳嗽，癰腫，腸風下血等病症。

　　2.梔子蛋花：梔子花200克，雞蛋3枚，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，放人沸水中稍悼，切成碎末;雞蛋磕人碗中，打勻;將梔子花放人雞蛋中，攪拌均勻;鍋中加油，燒至八成熱，倒人梔子蛋花，炸熟，撒上蔥花、薑絲，人食鹽、味精，炒勻即可。此菜清香脆嫩，具有清熱養胃，寬腸利氣的功效，適用於胃熱口臭，牙齦腫痛，大便不暢等病症。

　　3.梔子花炒小竹筍：梔子花200克，去殼小竹筍150克，臘肉100克，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油，燒至六成熱，將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中，翻炒數遍，加蔥花、薑絲，再翻炒至熟，酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香，脆嫩爽口，具有健脾開胃，清熱利腸的功效，適用於胃納呆滯，飲食減少，腹脹便結等病症。

　　4.梔子花鮮湯：梔子花150克，豬瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨，稍焯，瀝乾水;豬肉切絲;鍋中加水，煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲，再煮至豬肉漂起，撇浮沫，加蔥花、薑絲及其他五味佐料，盛人湯碗中。此湯鮮香清爽，具有養胃補中，清熱利腸的功效。適用於體虛納差，腸風下血，大便不暢，咳嗽咯痰，牙齦腫痛等病症。

　　5.花茶：將花朵烘乾後衝飲。方法是將花苞或初開的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下攤成薄層，以文火或烤箱烘乾。烘乾時要不時翻轉，以使受熱均勻。烘乾後放在密封的容器，置於冰箱內冷藏。飲用時直接用熱水沖泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。

　　6.醃製蜜餞：將花瓣以鹽搓揉後，以冷開水洗淨、瀝乾，以花瓣與糖1:2的比例 加入糖拌勻，裝在密封容器內醃製3天即可食用。

　　7.另一種涼拌食法：先以鹽漬，通常將花瓣以鹽搓揉後，放入容器內，食用前取出，以白開水衝去鹽分，加入一些調味料，如麻油等。餘燙的時候，為避免變色，應儘量減少時間。將花朵投入熱開水後，迅速取出。裝入盤內即食。也可依嗜好新增其它調味劑。

　　8. 油炸：用麵粉、蛋汁、清水調製成麵糊，以不能露出花瓣為宜。放進油鍋中熱炸至金黃色即可。

　　9.梔子蜂蜜湯：鮮梔子花9～15g，蜂蜜少許。加水煎湯服。本方源於《滇南本草》，梔子花清瀉肺熱，蜂蜜潤肺燥。用於肺熱或肺部燥熱，咳嗽，或咯血。

　　10.梔子花炒韭菜：新鮮梔子花，去掉花蕊等只剩下花瓣好。把水燒開，將梔子花放入清洗，稍稍變色即可。撈出瀝乾，韭菜清洗乾淨，切成3寸長左右一截，將韭菜和梔子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的話，可以放少於紅辣椒，紅、黃、綠、白相間，色澤明亮。韭菜補腎、梔子利尿。