折耳根泡水喝的禁忌

折耳根泡水不適宜體寒的人飲用，折耳根性質寒涼，體寒者飲用會使身體手腳冰涼，折耳根不宜飲用過多，喝多了會刺激腸胃，引發腸胃不適，折耳根含有魚腥草素，泡水喝可以消炎殺菌、清熱解毒、提高免疫力、預防疾病。

折耳根泡水喝的注意事項

1、食用禁忌

折耳根泡水不適宜體寒的人飲用，折耳根性質寒涼，體寒的人飲用會加重寒氣，使身體手腳冰涼、面色蒼白，折耳根泡水不宜多喝，多喝會刺激腸胃，引發腸胃不適，導致腹痛腹瀉。

2、功效作用

折耳根含有魚腥草素、膳食纖維等物質，泡水喝可以消炎殺菌，清熱解毒，利水消腫，提高免疫力，預防疾病。脾胃虛弱、感冒、噁心嘔吐的人群適宜用折耳根泡水喝，可以有效緩解症狀。

3、挑選方法

市場上的折耳根有晒乾的也有新鮮的，新鮮的折耳根要選葉片翠綠，味道濃郁的，晒乾的折耳根要選乾燥、沒有雜質的。買來的折耳根可以炒菜或涼拌，也可以泡水、入藥飲用。