肉有點臭了怎麼補救 肉有點臭了建不建議丟掉

肉有點臭了怎麼補救？可以採用焯水的方法。給肉焯水時，最好不要使用熱水或開水，否則會將臭味鎖在肉裡，用冷水是比較合適的。冷水下鍋，加入適量的鹽、蔥、蒜、姜、料酒和肉，肉煮熟後撈起，用清水沖洗乾淨，即可去除臭味。更多關於去除臭味的方法，感興趣的網友可以往下繼續閱讀了解：

去除臭味的方法

1、白醋去臭法：對於有一些臭味的肉類，可以用白醋兌水來搓洗，最後再用清水泡洗15-20分鐘即可。

2、酒洗去臭法：用度數比較高的白酒反覆搓洗髮臭的肉，搓洗後，再用清水浸泡15-20分鐘即可。

3、檸檬去臭法：將檸檬榨成漿汁，加入少量水，然後對肉進行搓洗，再用清水浸泡15-20分鐘即可。

4、橘子皮去臭法：將橘子皮、蔥、蒜、姜放鍋內，加入適量冷水，把肉放進鍋裡煮熟，最後把肉撈出浸泡在清水中20-30分鐘即可。

肉有點臭了建不建議丟掉

肉有點臭了不建議丟掉，因為可以通過補救方法來使肉的臭味去除。那肉有點臭了怎麼補救呢？總之，補救方法主要有：焯水去臭法、白醋去臭法、酒洗去臭法、檸檬去臭法、橘子皮去臭法。