田螺哪些部分不能吃 田螺有哪些營養價值

田螺的外部不能吃，因為田螺的尾部是內臟和排洩物，非常髒，所以不能吃，而且田螺是卵胎生動物，尾部不止有內臟，還有非常多的田螺籽，口感不好，所以田螺可以吃的部分只有上部的硬肉。想要繼續瞭解田螺哪些部分不能吃的讀者可以繼續往下閱讀。

田螺的介紹以及吃田螺要注意什麼

1、田螺是腹足綱、中腹足目、田螺科動物的統稱，廣泛分佈於中國、緬甸、泰國、越南、菲律賓、印度尼西亞、韓國和日本等地，在各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘、溝渠均有分佈。

2、田螺因其肉嫩味美、營養豐富，而且有一定的藥用功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。

3、田螺是在河道、稻田之中生長的，螺肉可能會受到環境的汙染，所以吃石螺和田螺的時候應燒煮半個小時以上，以防止病菌和寄生蟲感染。

4、而且田螺是涼性的，所以烹飪田螺的時候要高溫，並多放姜蒜等辛辣味道的佐料，以抵消它的異味和涼性。

田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素A、B1、B2、D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，是城鎮居民喜愛的水產品。以上就是關於田螺哪些部分不能吃的具體內容。