炎症

[拼音]:mangguo

[英文]:Mangifera indica

漆樹科 (Anacardiaceae)杧果屬常綠喬木。又名檬果、芒果、羨子。著名熱帶水果。全屬約60餘種,其中約有15種的果實可供食用。

杧果原產印度、緬旬、馬來西亞一帶,現印度為主產國,其次為巴基斯坦、巴西、墨西哥等。品種達千個,主要生產國大量出口的良種也達80種。中國於唐代從印度引入,臺灣栽培最多,廣東、廣西、福建、雲南等地也有栽培。樹高10~20米,主根粗大而深,樹冠圓頭形。葉互生,革質,嫩葉紫紅色,老葉深綠色,長圓或長圓披針形,長10~20釐米。頂生圓錐花序,花雜性同株。核果多為橢圓腎臟形或球形,大小不等,重0.1~2千克,淡綠或淡黃色,果核扁平,有纖維,與果肉相連。種子單胚或多胚(見圖)。一年抽3次新梢,以秋梢為結果母枝。花雖多但完全花一般只佔5%左右,有些品種雌雄蕊異熟或自花不孕,因而結果少。開花至果實成熟時間因氣候和品種而異,一般約需110~150天,6~9月間可陸續採收。不耐寒,氣溫0℃左右幼苗即凍死,枝梢生長適溫為24~29℃。日照充足可提高座果率。對土壤適應性較廣,但忌漬水和鹼性過大的石灰質土。繁殖方法以嫁接為宜。建園時栽植多個品種,有利傳粉。株行距一般為5×6米。花前、果後兩次施肥最為重要,多施鉀肥有利於枝梢和果實的發育。主要病蟲害有炭疽病、尾夜蛾等。

杧果果實有特殊樹脂香味,肉質多汁,富含維生素A 、B、C,含糖量達11~12%。除供鮮食外,可做蜜餞、罐藏、果醬、果脯等。果皮入藥,葉和樹皮可作黃色染料。

參考文章

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