過節大吃大喝需要注意的事項

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長髮育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以儘量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日後亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的聖品，可是當今社會新增劑氾濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　健康要點：

　　一、飲食要平衡，每餐進食應葷素搭配，清淡少油。

　　二、春節三餐要規律，飲食要有度，忌暴飲暴食。

　　三、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。

　　四、注意控制零食，同時要注意小吃是否乾淨衛生。

　　春節大吃大喝 要過三道健康關

　　第一關：飲食要有度，忌暴飲暴食。

　　年節總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜餚豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。

　　連線吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便祕等，嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。

　　第二關：飲食要防病，忌膽固醇超標。

　　過年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜餚烹調時放的油也比平日多。

　　北方人喜歡將煎炸麵食作為節日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品;此外，肉類煲成的湯裡也總是浮著一層油。

　　如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標，會造成高膽固醇，誘發心血管疾病。

　　第三關：飲食要平衡，忌葷素失調。

　　春節飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，穀類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區，按照傳統，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。

　　這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足，脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了，加上運動少了，很多人會感到面板乾燥、大便乾結，出現便祕，甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉，膽囊炎、肝炎病情也易加重。

　　因此，春節各餐的葷素搭配，應控制在1：2至1：3之間，多吃豆類、海產品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。