小青椒玉米餅的做法
在現在這個吃白米飯和大白饅頭的年代,偶爾吃吃五穀雜糧也是一種不錯的選擇,粗糧怎樣做好吃又營養呢?以下是小編為您整理的,希望您喜歡。
材料
青尖椒5個,去籽雞蛋3個椰奶120mL自發粉75g生粉30g孜然3/4茶匙薑黃1/2茶匙南瓜1個,去皮粗切300g玉米粒洋蔥1個,切碎香菜15g,切碎紅尖椒1個,去籽切碎玉米油,用於油煎檸檬2個鹽適量黑胡椒適量
做法
step11
將香菜切碎,青尖椒和紅尖椒切小段,洋蔥切碎
step22
南瓜去皮切塊片,檸檬榨汁備用
step33
將雞蛋在碗中打勻
step44
加入少許胡椒粉、鹽,自發粉,生粉,孜然,黃姜,玉米粒,尖椒段,洋蔥碎,香菜碎,放入少許檸檬汁,加一勺椰奶
step55
攪拌均勻
step66
在鍋內倒入足夠的玉米油,以高火加熱,放入3片南瓜片
step77
放入3湯匙的混合料***保證其中包含1-3個小青椒***,煎至表面呈金棕色,約需時2-3分鐘,之後翻面再煎2-3分鐘,直到兩面都呈金棕色,重複此動作直到所有與材料用完。
奶香玉米餅的做法1
材料
雞蛋黃2只,麵粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g***室溫放軟***,適量的水,鹽或糖***吃鹹的加鹽,甜的加糖***
做法
1、材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了。
2、可以用平底鍋煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
3、如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡,上面放些牛油粒。
奶香玉米餅的做法2
材料
玉米粉150克高筋粉70克奶粉30克糖15克酵母粉5克雞蛋1個牛奶200毫升
做法
step11
混合高筋粉、玉米粉、奶粉,過篩,放在大碗中。
step22
2.取一個鍋,倒入牛奶加熱至低於40℃。
step33
加入酵母粉和糖,攪拌至它們融化。
step44
4.在裝粉的大碗裡打入雞蛋、慢慢倒入牛奶,攪拌,調成麵糊,攪拌至細滑無顆粒,靜置發酵20分鐘。
step55
取平底鍋,加入少許油,將麵糊倒入,成型後,將玉米餅翻面,煎至玉米餅兩面金黃,完全熟透,取出裝盤,即成。