排骨玉米湯的做法

  排骨玉米湯是一道美味的食補湯,排骨玉米湯的功效很不錯,下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容,希望你們會喜歡!

  排骨玉米湯做法一

  材料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。

  調料:蔥、姜、料酒、鹽。

  做法:

  1、首先將事先買好的小排加料酒焯水,並將玉米、胡蘿蔔改刀,薑切片備用。

  2、將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。

  3、最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

  排骨玉米湯做法二

  材料:排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

  做法:

  1、首先將玉米切成小段,胡蘿蔔去皮切成塊狀備用。

  2、排骨清洗乾淨,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水。

  3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中。

  4、鍋裡再倒入足量清水,加入適量醋和料酒。

  5、大火將水燒開後,繼續煮幾分鐘,之後放入玉米和胡蘿蔔。

  6、繼續用大火燒開,再轉成小火煮1小時,最後加適量鹽調味即成。

  排骨玉米湯做法三

  材料:豬肋排2根、甜玉米1根、山藥半根、蔥、姜、黃酒、鹽。

  做法:

  1、豬肋排剁成小段。

  2、鍋入涼水入排骨,開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

  3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋裡,中火燒開。

  4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,薑切片。

  5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片,倒入一勺黃酒。

  6、轉小火繼續煮40分鐘後,按個人口味加鹽後關火即可。