鐵皮石斛產品功效
鐵皮石斛的功效與作用眾多,不僅僅是藥用,在保健養生和飲食方面的利用也越來越廣泛,各種鐵皮石斛保健品和菜餚。下面是小編推薦給大家的鐵皮石斛的功效,供大家參考。
鐵皮石斛的功效
1、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專 用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖 水平,使血糖恢復正常。
2、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療, 能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量, 延長生存時間。
3、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。 現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
4、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮 膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體面板有滋潤營養作 用。
5、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛的簡介
【性味與歸經】 甘,微寒。歸胃、腎經。
【功能與主治】益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少乾嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。
【用法與用量】6-12g
【貯藏】置通風乾燥處,防潮。-----------------摘自2015年版中華人民共和國《藥典》
石斛的採收期與品質
鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月,識別鐵皮石斛是否成熟,主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉,只有停止生長新葉,行內俗稱“封頂”後15~30天採收比較合適。當然,“封頂”之說也有例外,前幾年在一些地方發現,鐵皮石斛老條到春節後仍然沒有卦頂跡象。逾期採收的老條已纖維化,石斛多糖等有效成分降低,纖維增加,口感欠佳,保健效果也打折扣。在購買鐵皮石斛鮮品時,建議以這期間採收的為最佳:
紫皮石斛成熟期在11~12月,此紫皮石斛莖稈表皮變白,行內俗稱“白條”,葉片發黃,並大量脫落,標誌著紫皮石斛成熟,可以採收。金釵石斛、水草石斛等成熟期稍微早一點,一般在10~11月。
石斛的吃法
清燉石斛螺
材料
青螺***石螺***1500克,豬脊肉9克,石斛6克。鹽少許。
做法
***1***青螺吐泥、洗淨,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清後留用。
***2***挑出螺肉,用淡鹽水洗淨,瀝乾,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。