鐵皮石斛汁的功效與做法
鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老,調理女性的內分泌。本草學家曾經這樣描述鐵皮石斛的功效:“脂膏豐富,滋陰力最大”。下面小編和大家一起學習。
鐵皮石斛汁能充分補充體內血、精、津液等物質,調節人體陰陽平衡;對心、肝、脾、肺、腎陰虛有均補作用;滋陰潤肺,養胃生津,健腦明目,補五臟虛勞;既補又清,補而不膩,清而不傷胃;特別對菸酒、勞累、用腦過度等導致的身體不適有獨特的功效。
鐵皮石斛汁的做法
主料:新鮮石斛
配料:冰糖或蜂蜜
製作要點:
1.將新鮮石斛洗淨,剝去老皮也可保留老皮,然後剪或切成2-3CM的小段;
2.將剪好的石斛放入普通榨汁機內,加入適量的純淨水;
3.啟動榨汁機時間設定為3-5分鐘,這樣可以充分將營養成分榨出。待豆漿機停止工作即可倒出並濾去渣滓,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
鐵皮石斛的功效與作用
1、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專 用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖 水平,使血糖恢復正常。
2、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療, 能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量, 延長生存時間。
3、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。 現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
4、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮 膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體面板有滋潤營養作 用。
5、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
6種鮮鐵皮石斛的吃法
1、取 10-20 g鮮品石斛須洗淨,拭去質角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁飲用,5g石斛兌100g水。
2、取 10-20g石斛鮮品,洗淨直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3、取10-20g鮮品,洗淨加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數次。
4、取取 10-20g鮮品石斛帶葉洗淨,切斷,用榨汁機打成糊狀,然後取出放鍋中加水文火煮開, 直至飄香就可飲用。 最後帶渣食用***渣富含石斛纖維素***。
5、取10-20g鮮品石斛淨去衣切碎或拍破和雞鴨排骨等一起文火燉60分鐘,連渣食用。
6、泡酒,取10-20g洗淨去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中,3 個月後即可飲,泡酒比例:10g石斛兌50g酒,也可加入枸杞15g、新開河紅參15g同泡。