聖代的做法有哪些

　　聖代我們都有吃過，是頗受歡迎的一款甜品，我們也可以在家裡自己製作。本文是小編帶來的聖代製作方法，供大家參考。

　　櫻桃聖代的做法

　　食材準備

　　巧克力派適量，香草冰淇淋球適量，巧克力米少許，巧克力醬少許，櫻桃適量。

　　方法步驟

　　1、將高腳杯冰鎮一下，然後放入一勺冰淇淋;

　　2、接著放入一片巧克力派，再放入2個冰淇淋球

　　3、最後放入少許櫻桃，放入少許巧克力米裝飾，淋上巧克力醬即可。

　　草莓聖代的做法

　　食材準備

　　***蛋糕，草莓，淡奶油，巧克力醬適量。

　　方法步驟

　　1、將蛋糕切成小塊，放入杯子匯中;

　　2、將奶油打發至硬性發泡後擠入杯中;

　　3、然後淋上巧克力醬，擺上草莓即可。

　　什錦水果聖代

　　食材準備

　　牛奶400克，淡奶油半斤，蛋黃適量，芒果少許，香蕉適量，提子少許， 香草粉1克，砂糖80克，橘子少許，聖女果適量。

　　方法步驟

　　1、蛋黃中加入40克砂糖攪拌均勻，然後加入香草粉，倒入牛奶攪勻;

　　2、將蛋奶漿小火加熱至80多度，邊加熱邊攪拌，濃稠後放入涼水盆中冷卻;

　　3、淡奶油中加入40克糖，打發至6成，芒果去皮攪成泥倒入冷卻的蛋奶漿中，打發奶油也倒入攪勻;

　　4、將做好的冰淇淋糊倒入密封盒中冷藏，每隔50分鐘攪拌一次，重複4次;

　　5、最後將冰淇淋挖球放入杯中，然後放入提子，香蕉皮，橘片，聖女果即可。

　　紅薯聖代的做法

　　食材準備

　　紅薯，山楂醬適量。

　　方法步驟

　　1、將紅薯洗淨，放入蒸鍋中蒸熟，然後去皮搗成泥;

　　2、將紅薯泥裝入裱花袋彙總，然後選擇大菊花口的擠入杯中;

　　3、呈現火炬的形狀，山楂醬放入保鮮袋中，剪小口後擠入在聖代上即可。