阿膠的食用方法及功效作用

　　阿膠具有補血止血、滋陰潤燥等功效，長期服用可補血養血、美白養顏、提高免疫力，適用人群廣泛。以下是小編收集整理的關於阿膠的食用方法和功效作用，希望對你有幫助。

　　阿膠的食用方法

　　阿膠杞子粥

　　原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。

　　做法：

　　1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

　　2、待熟後入阿膠20克使其溶化，再煮2～3分鐘。

　　蘆筍汁阿膠牛奶

　　原料：綠蘆筍汁100毫升，阿膠15克，鮮牛奶200毫升。

　　做法：

　　1、先將新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨，切碎，榨取鮮汁100毫升，備用。

　　2、將阿膠揀雜，晒乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入煮沸的牛奶，離火，再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。

　　阿膠芝麻核桃羹

　　原料：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。

　　做法：

　　1、將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末。

　　2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

　　阿膠的功效作用

　　1、阿膠對補血、止血和治療血液疾病有很好的療效。

　　2、阿膠可以改善月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等。

　　3、保胎安胎和防治產後風。

　　4、清肺潤燥治咳嗽。

　　5、常食阿膠可以延緩衰老。

　　6、阿膠有美容養顏的功效與作用。

　　7、阿膠有提高亞健康人群免疫力的功能。

　　服用阿膠注意事項

　　1、服用量：阿膠藥用時一般用量為3-9g，遵醫囑服用;具體用量要根據個體情況來定。養生保健一般用量為6g;

　　2、服用時間：沒有特殊要求。一般空腹服用有利於吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中，這就是說進餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利於腸胃吸收，如果腸胃感覺不舒服，飯後一小時服用。

　　3、配伍：夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質一起吃，宜與平性物質如山藥、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。

　　4、服用禁忌：脾胃虛弱者減量服用/飯後服用，出現不消化的表現暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;有炎症時暫停服用;感冒時不要服用;不要同時喝茶水和吃蘿蔔;女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決。