老白茶的功效與作用及泡法

　　其實老白茶就是儲存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之間。老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，常喝對身體有一定的功效。那麼我們一起來了解老白茶的功效作用吧。

　　功效作用

　　在夏天喝老白茶的話，可以減少出血中暑的現象。研究表現，喝白茶可以殺菌，所以如果大家想要口腔清潔和健康的話可以多喝老白茶哦。

　　老白茶在一定程度上還可以幫助治療牙痛、發燒感冒等一些症狀，而且效果不錯呢。在一些中醫醫生當中還會為病人開一些老白茶作為中藥來使用呢。可見老白茶的功效多多。

　　老白茶的功效作用有很多，除了藥用保健價值之外，還有一些商業價值。

　　和綠茶其他的茶相比，白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化劑，可以很好地幫助人體提高免疫力和保護心腦血管。所以平時多喝點白茶可以幫助強身健體呢。

　　白茶理念還有活性酶，可以分解脂肪。想要減肥的女士，可以考慮喝白茶噢，會比喝所謂的減肥茶要健康安全得多。

　　泡法

　　老白茶因為時間比較長，所以口感會很醇厚，也很耐泡。但是想要衝出一壺好老白茶的話還是需要一點技巧的。

　　首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點水也很難控制濃度，反而少點會比較好。

　　第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著茶葉猛衝的，而是應該緩緩地衝。

　　第三步是沖泡。在這步當中，應該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對著茶葉衝。

　　最後一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩，還要快。

　　儲存方法

　　喝過老白茶的人都知道，老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，都會為此而感到念念不忘。但是想要長期喝到有品質保證的老白茶的話，對老白茶的儲存方法那裡就要注意了。

　　如果能夠儲存得好，老白茶是可以有很好的香氣和味道的。福鼎白茶的專家說，白茶在不同的儲存條件下都會產生不一樣的化學物質，而這種物質是沒有預見性的。

　　由於地理差異關係，南方和北方的儲存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區因為比較潮溼所以茶裡面的物質轉化也會比較快，所以儲存白茶最好選擇乾燥的地區。另外，儲存白茶最好是大包儲存，效果比較好。

　　儲存老白茶的關鍵在於，茶葉一定要保持乾燥，含水量要低。如果想要避光，可以用錫箔紙包裝，然後密封儲存，這種方法是比較好的。