魷魚的營養價值以及食用好處

　　魷魚不但味道鮮美，營養價值也很高還具有出色的保健功效。那麼你知道魷魚有什麼好處嗎?下面，小編來為你介紹魷魚的營養價。

　　魷魚的營養價值

　　1、魷魚的營養價值

　　魷魚也叫柔魚，是一種營養豐富的海產品，蛋白質質、鈣以及鐵等人體必須的成分都是魷魚中最重要的存在，另外魷魚中還有硒、錳等多種抗氧化物質人們食用以後可以滋陰養胃也能補虛潤膚。

　　2、魷魚能補血

　　補血也是魷魚的一個重要功效，它含有大量的微量元素鐵，人體吸收這種物質以後可以加快血紅細胞的再生，能明顯提高人體的造血功能，可以讓人們的貧血症狀很快緩解，另外魷魚中的鈣含量也比較出色，對人類的骨骼的發育有很大的好處。

　　3、魷魚可以降膽固醇

　　魷魚這種食材中有除了大量的蛋白質以外還有多種氨基酸存在，其中牛碘酸的含量比較高，這種物質可以清除人體血液中的膽固醇，能降血脂，預防動脈硬化，另外魷魚對人類眼睛也有很大的好處，可以預防視力下降，能起到清肝明目的重要作用。

　　吃魷魚有什麼好處

　　1、魷魚能補益氣血

　　魷魚是一種可以補益氣血的特色食材，它含有多種對人體有益的礦物質，特別是鈣、鐵以及磷等物質的含量非常高，這些物質進入人體以後可以促進人體骨骼發育，也能提高人體的造血能力，可以有效減少骨質疏鬆和貧血的發生。

　　2、魷魚能保肝明目

　　魷魚這種食材還能保肝明目，它含有十幾種人體必須的氨基酸，其中牛黃酸的含量最為出色，這種物質呆以清理人體血液中的膽固醇，也能提高肝臟的解毒能力，更能預防視力下降，平時食用能起到保護肝臟，提高視力的重要作用。

　　3、魷魚能美容護膚

　　魷魚要以美容護膚，它含有大量的維生素E,這種物質可以滋養面板也能加快面板細胞代謝，也能減少病毒對面板細胞的傷害，因此平時食用魷魚能讓面板變得細嫩而有彈性，能起到美容護膚的重要功效，另外魷魚還能補虛損，也能益精氣，特別適合那些久病體虛的人群食用。

　　幹魷魚怎麼做好吃

　　1、拌幹魷魚絲

　　幹魷魚可以做成拌幹魷魚絲，在製作時需要幹魷魚一個，青椒絲適量，紅椒絲適量，食用鹽、味精以及辣椒和蠔油適量。把幹魷魚用溫水泡發，泡製時間十小時以上，泡好以後用手撕成絲，再放入蔥絲和青紅椒絲，再加入鹽和辣椒油以及蠔油等調味料，調勻即可食用。

　　2、蘿蔔炒魷魚乾

　　蘿蔔炒魷魚乾也很好吃，在炒制時需要幹魷魚一個，蘿蔔半個，蔥、蒜以及姜和紅辣椒以及生薑各適量，把幹魷魚泡好以後切成條狀，再把蘿蔔切成塊狀，在鍋中放油，加熱以後放入蔥薑蒜炒香，隨後把蘿蔔塊和魷魚入鍋，翻炒，加入生抽和食用鹽，炒熟以後加入雞精提味即可。

　　3、魷魚排骨粥

　　幹魷魚煮粥也很好吃，煮制以前把它泡發，然後切絲，再把排骨切成段，用開水焯一下，然後入鍋加入蔥姜燉熟，把粳米洗淨以後用排骨湯煮製成粥，把魷魚絲入油鍋炒成卷狀，然後與排骨一起放入到煮好的粥中，再加入自己喜歡調味料調勻即可。