葡萄的營養價值以及食用好處

　　葡萄在生活中是一種非常常見的水果，很多人都是非常喜歡吃，葡萄還有補益氣血、通利小便的作用。今天小編給大家整理了葡萄的營養價值和一些食用好處，希望對大家有所幫助。

　　葡萄的營養價值

　　1、葡萄中含較多酒石酸。

　　2、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3、葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。

　　4、葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5、葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

　　女人吃葡萄的好處

　　1、減肥作用

　　正確食用葡萄具有減肥功效。具體的食用方法是飯前慢嚼300克葡萄，再吃一些富含蛋白質和脂肪較低的食物，如醬牛肉、燉兔肉、韭菜炒豆腐乾等。300克葡萄吃到胃裡飽足感強，加上高蛋白食物延長消化時間，能維持較長時間不飢餓。

　　2、軟化血管

　　在葡萄的皮、核和汁中有一種天然的抗膽固醇物質和抗真菌化合物，能對抗人體血清膽固醇和降低血小板的凝聚力，對防止血管硬化、冠心病、栓子性腦梗死、腦血栓、高膽固醇血癥、脂肪肝、視網膜炎都有一定作用。

　　3、滋肝補腎

　　葡萄性平味甘酸，能滋肝腎，生津液，強筋骨。熱病煩渴、不思飲食、久病肝腎陰虛、心悸、盜汗、乾咳、腰腿痠痛、筋骨無力者，可將其作為補品。葡萄還有補益氣血、通利小便的作用，用於脾虛氣弱、氣短乏力、浮腫、小便不利等。

　　4、健脾和胃

　　葡萄含糖量達15%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的果酸具有助消化作用，常吃葡萄能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、維生素和人體所需的氨基酸，常吃葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對提高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。葡萄中的糖屬單糖，可很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用鮮葡萄汁，可很快使症狀緩解。