孕婦可以吃芋頭嗎功效與作用

　　芋頭含有大量的澱粉、礦物質及維生素，有著很營養的豐富，既是蔬菜，又是糧食，深受人們的喜愛。以下是小編收集整理的關於孕婦吃芋頭的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃芋頭嗎

　　可以吃。芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱的孕婦食用。

　　芋頭的功效與作用

　　芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。

　　芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

　　芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用;同時富含膳食纖維，能潤腸通便，防止便祕;並且可提高機體抗病能力，有助病後康復。

　　芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　芋頭的營養價值

　　1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　2.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋頭能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

　　芋頭的藥用作用

　　1.芋頭粥——適用於脾胃虧虛、消化不良者

　　芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切為小塊;大米淘淨，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可。每日l劑，連用3～5天為1個療程。具有健脾胃、消食積的功效。

　　2.芋頭海帶粥——適用於青春期甲狀腺腫大者

　　芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。將海帶洗淨，切細;芋頭擇淨，切為小塊;大米淘淨，三者同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加入調味品，再煮一兩沸即可，每日1劑，7天為1個療程，連用3～5個療程可顯效。

　　3.芋頭糯米粥——適用於妊娠心煩、胎動不安者

　　芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切為小塊;糯米淘淨，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可，每日1劑，連用3～5天為1個療程。具有除煩安胎的功效。