孕婦可以吃蓮子嗎功效與作用

　　蓮子心具有清心去熱、生津止渴等多種功效，很多女性朋友都喜歡吃，那麼孕婦能吃嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃蓮子的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦可以吃蓮子嗎

　　可以吃少量。蓮子具有降火的功效，少量服用是孕媽媽很好的補品，特別是孕婦在孕期上火的時候食用，不過要對症服用;但是蓮子屬於陰性食物，還具有有活血墮胎作用，吃多了導致身體太寒涼，容易造成先兆流產，所以不宜大量服用。不過，孕媽媽可以將蓮子和紅棗、紅豆、百合等健康的食材搭配食用，並適量減少蓮子的用量，這樣可以起到很好的養生效果哦!

　　蓮子的功效與作用

　　蓮子對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

　　蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

　　蓮子怎麼煮容易爛

　　1、用熱鹼水浸泡

　　用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。

　　2、放在冷凍室裡一天

　　先把蓮子放在冷凍室裡一天，然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著，等鍋稍涼後再開火煮沸，重複三次就好了。

　　3、等煮爛了以後再放糖

　　蓮子只能短時間浸泡***十分鐘左右***或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關。因為裡面的水分都被解析出來了，蓮子自然就乾癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以後再放糖比較好。

　　常見的蓮子食譜

　　1、蓮子粥

　　用蓮子20克，紅糖15克、糯米100克。將蓮子用水浸泡30分鐘後抽出蓮心，與淘洗乾淨之糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服，四季皆宜。

　　本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功，可用於治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。

　　2、蓮子燉烏雞

　　蓮子20克，白果15克，烏骨雞1只***約500克***。將烏骨雞去毛及內臟洗淨，白果、蓮子研粗末入雞腹內，加生薑、胡椒、蔥、精鹽等調料和適量清水燉至爛熟即可食用，每日一次。

　　此方具有補肝腎、止帶濁的功效，適用於元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等證。

　　3、蓮子枸杞羹

　　用蓮子250克，枸杞30克，白糖適量。將蓮子用開水浸泡後剝去外皮及蓮心，枸杞子用冷水洗乾淨待用，鍋內加清水，放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。

　　本方具有補肝腎、養心血、明目安神的功效，可用於肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食慾不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等證。

　　4、蓮子人蔘湯

　　蓮子15克，人蔘10克，冰糖30克，將蓮子去心後與人蔘一同入鍋，加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時後，即可食蓮肉喝湯，人蔘可連續使用2次，第2次使用時，可連同人蔘一起吃。

　　該方有補氣益脾、養心安神之功效，適用於病後體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢、心煩胸悶等證。