孕婦能吃玉蘭片嗎

　　玉蘭片是指新鮮的春筍或者冬筍經過加工而製成的乾製品，由於加工後的外觀與玉蘭花花瓣非常相似，所以叫作玉蘭片，那麼這種玉蘭片適合孕婦食用嗎？下面小編為大家推薦一些孕婦吃玉蘭片的健康知識，歡迎參考。

　　孕婦是可以吃玉蘭片的，玉蘭片中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖水化合物維生素等營養成分，具有助消化、防腹瀉、減肥降壓、降低膽固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧症和咽喉炎等功效，而且玉蘭片中含有豐富的粗纖維，可以幫助促進腸道蠕動，特別適合有便祕困擾的準媽媽們食用。而且竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可以解決有些孕婦胃口不好的問題。

　　不過玉蘭片雖好，孕婦還是不能夠貪吃。因為玉蘭片中含有比較多的草酸，多吃之後會影響體內鈣質的吸收，影響胎兒的骨骼發育。所以孕婦不能多吃，特別實在懷孕中期胎兒骨骼快速發育的時候。

　　孕婦吃玉蘭片的做法

　　玉蘭片炒肉

　　材料：玉蘭片250克、肉絲100克、薑絲適量、蒜絲適量、蔥花適量、鹽適量、味精適量、料酒適量。

　　做法：

　　1、肉切絲，加入鹽，味精，料酒，醃10分鐘後備用。

　　2、玉蘭片洗淨備用，薑絲，蒜絲，蔥花，切好備用。

　　3、鍋中放入油大火燒熱，匯入姜蔥蒜熗鍋。放入肉絲，燒熟之後放入玉蘭片，繼續翻炒片刻，出鍋。

　　玉蘭豆腐羹

　　材料：內脂豆腐1盒、春筍100克、瘦肉50克、西紅柿1個。

　　做法：

　　1、內脂豆腐在盒中用刀切方塊待用。春筍要事先用沸水煮3分鐘後撈出後切片。瘦肉切片，加入1茶匙生抽和1大匙的生粉拌勻。西紅柿頂上切淺十字花刀，入沸水略煮，去皮，切塊。

　　2、鍋中加入一碗水，燒開後，一片片放入瘦肉片和西紅柿塊，煮開後，加入春筍片，調入適量鹽和一點點白糖。

　　3、輕輕倒入豆腐塊，抓住鍋把手，稍晃動，讓豆腐與菜融合在一起。蓋蓋子，小火，煮5分鐘，用水澱粉勾芡，撒上蔥花或芹菜葉即可。

　　玉蘭片的營養價值

　　主要體現在它的成分上面。筍乾與竹筍一樣，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類以及各種維生素。除此之外，其富含纖維素，食用之後能促進腸道蠕動，利於消化，在防癌、抗癌方面有顯著作用。由於筍乾的低脂肪、低糖、多膳食纖維特點，其又具有助食、開胃的效用。

　　筍乾這種保健蔬菜應該經常食用，對於高血壓和肥胖患者更是應該多多食用。因為它能促進食慾、清涼敗毒，防止便祕，是公認的保健蔬菜，更是減肥者的首選。有養生學家認為，竹林叢生地區的人們大多長壽，身體健康，極少患高血壓，與經常吃筍乾是有一定的關係的，這也從側面體現了筍乾的營養價值。

　　筍乾除了營養美味之外，其實它的脂肪含量比較低，而且含糖量也低，所以將它作為開胃消食的食物是再好，不過的了，而且女性也不需要擔心吃多了會容易長胖的困擾，可以放心地享受這樣子的美味食物。

　　孕婦飲食注意事項

　　***1***辛辣熱性作料：辣椒、花椒、胡椒等輕易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便祕;

　　***2***有興奮作用的飲食：含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀;

　　***3***甜食：糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育;

　　***4***味精：味精是平時很普通的調味品，但是孕婦就要留意少吃或不吃;

　　***5***人蔘、桂圓等補品：孕婦多數陰血偏虛，食用人蔘會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎;

　　***6***含有新增劑的食品：罐頭食品含有的新增劑和忌口，是導致畸胎和流產的危險因素。