幼兒進餐禮儀教案

　　 進餐前，老師最好先將米飯攪拌鬆動，再讓幼兒盛忽。以下是小編精心整理的的相關資料，希望對你有幫助!

　　篇一

　　幼兒園教案：進餐禮儀

　　教學形式：團體或小組教學

　　教學方法：故事啟迪法 演示示範法

　　活動目標：

　　1、 讓幼兒在進餐時的行為符合禮儀要求。

　　2、 培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

　　核心要素：進餐前 手洗淨 入座時 動作輕

　　細細嚼 慢慢嚥 不挑食 不剩飯

　　活動準備：幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個

　　基本過程：

　　***一*** 匯入活動：

　　直接介紹活動的名稱，匯入活動

　　***二*** 關鍵步驟：

　　1、 第一步，餐前準備練習。

　　***1*** 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。

　　***2*** 學習用雙手將小椅子拉開，再入座。

　　***3*** 老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2、 第二步，吃飯練習。

　　***1*** 腳規矩地放在椅子的前面。

　　***2*** 飯、菜要搭配著吃。

　　***3*** 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　　***4*** 需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師允許後，由自己到指定的地點添飯。

　　3、 第三步，收拾桌面的練習。

　　***1*** 清潔桌面：去抹布區取乾淨抹布，擦拭餐墊和桌面後，將髒的抹布放在髒抹布區。

　　***2*** 餐墊使用後，放到指定地點。

　　4、 第四步，漱口和擦嘴的練習。

　　***三*** 練習後，要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養。

　　活動延伸：

　　1、 說故事與分角色表演：

　　通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進餐禮儀指導。

　　例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進行討論：

　　***1*** 為什麼小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟?

　　***2*** 豬小弟是怎樣把小羊惹哭的?他這樣做對嗎?為什麼不對?

　　***3*** 豬小弟有哪些缺點需要改正?你覺得應該怎樣改?

　　***4*** 我們進餐時候需要注意什麼?

　　家園互動：

　　1、 進餐前，老師最好先將米飯攪拌鬆動，再讓幼兒盛忽。

　　2、 吃飯時，強調幼兒在進餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘後方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。

　　活動反思：

　　1、 孩子對活動的哪一環節最感興趣?為什麼?

　　2、 你認為這個活動的成功之處在哪裡?

　　3、 你認為還有哪些地方需要改進?該如何改進?

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