葡萄乾的食用禁忌與食用好處

　　葡萄乾是很常見的一種乾果，它的營養價值高，含有豐富的營養元素，能補充人體所需的營養，要是有喜歡吃的朋友們一定要知道它的飲食禁忌哦。今天小編給大家整理了葡萄乾的食用禁忌知識，希望對大家有所幫助。

　　葡萄乾的食用禁忌

　　一次不要吃太多

　　吃多了會引起營養過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。這樣會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分會轉化為脂肪。因而，要減肥的人更加要注意，不能多吃哦。

　　糖尿病患者不宜食用

　　除了糖尿病患者外，其他人群都適宜食用。糖尿病患者體內的糖分本來就過高，而葡萄乾中則含有大量的葡萄糖。

　　服用一些藥物時不宜吃葡萄乾

　　服用安體舒通、氨苯蝶啶與補鉀時，不宜與葡萄乾同食;

　　不能與含鉀量高的食物同食

　　葡萄乾與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等後果。含鉀量高的食物有很多，如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄乾。

　　吃葡萄乾的好處

　　1.補血

　　葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現，葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

　　2.促消化

　　葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維，可以裹挾腸道壁上的毒素，幫助身體排毒。葡萄乾中的抗氧化劑能夠消除體內的自由基，從而具有了養顏的作用。對於那些想要減肥又管不住自己嘴，愛吃甜食的美眉們，可以選擇葡萄乾作為零食。

　　3.保護心血管

　　葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

　　4.防癌抗癌

　　葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。可以每天吃一把葡萄乾，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力，促進消化。

　　5.健齒殺菌

　　很多人覺得葡萄乾是甜食，多吃肯定會吃壞牙齒。而事實上導致口腔疾病的糖類是蔗糖，而葡萄乾中的糖類則是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄乾不僅不會引發口腔疾病，還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因為葡萄乾中的化合物可以有效地抑制多種口腔細菌的生長，而這些細菌就是引發蛀牙和牙周炎的元凶。

　　葡萄乾的藥用作用

　　1.治貧血、神經衰弱、疲勞綜合症

　　葡萄乾一把，枸杞子兩匙，煮後加蜂蜜少許。

　　2.治胎動不安

　　葡萄乾60克，紅棗15枚，檸檬1～2片，水煎服，加蜂蜜少許。

　　3.治療貧血、頭昏、體虛乏力、畏寒腳冷

　　葡萄乾60克，龍眼肉15克，桑椹子5克，水煎服。

　　4.治療肺虛咳嗽、痰中帶血、食慾不振

　　葡萄乾一把，百合20克，大米50克，煮粥服用。

　　5.治小孩咳嗽

　　葡萄乾加冰糖熬水喝，一天2-3次。

　　6.治胎氣上逆引起嘔吐

　　葡萄乾30克、南瓜蒂加水1碗，放入砂鍋，文火煲約20分鐘即可服用。

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