排骨和蓮藕怎麼做好吃

　　？小編給大家推薦排骨蓮藕湯，蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，適合經常食用。來動手試試吧~

　　食材主料：豬小排300g蓮藕300g

　　輔料：料酒適量小蔥適量生薑5片大蒜3瓣鹽2茶勺白糖1勺

　　蓮藕排骨湯步驟

　　1.準備所有材料;

　　2.將豬小排洗淨，鍋中注入清水，倒入豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起來再用清水沖洗，最後瀝乾備用;

　　3.蓮藕去皮，滾刀切塊;

　　4.將生薑，大蒜切片備用;

　　5.再在鍋中注入清水，煮開，然後加入斷生的豬小排，生薑、大蒜片，鹽、白糖、料酒，攪拌一下，關火，然後倒入大碗中;

　　6.將蓮藕排骨放入蒸箱，蓋上盤子，抽拉出水箱，一次加滿***至最高水位線***的清水，然後放回原位，關上蒸箱門，長按開機鍵，進入預設烹飪，選擇蒸肉模式，預設溫度為100度，45分鐘即可，最後按下最右邊的中間的按鈕開始確認鍵，開始烹飪。

　　7.聽到蜂鳴聲時，就說明蒸好啦!開啟蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花;

　　8.盛碗，趁熱品嚐!