怎樣燜雞肉好吃

　　雞肉要怎麼燜好吃?小編接下來給大家帶來的是冬菇燜雞肉的做法，冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。今天就用它來燜雞肉，兩者都美味香甜，真是不錯的搭配。

　　冬菇燜雞肉做法步驟

　　1.冬菇用水泡軟後切塊備用

　　2.雞肉洗淨

　　3.把雞肉切塊並用料酒、蠔油、生抽、生薑醃製20分鐘

　　4.鍋內熱油先炒香冬菇

　　5.再下雞肉煎炒2分鐘

　　6.下水

　　7.蓋上蓋子用中火燜至收汁

　　8.開蓋下鹽出鍋