雪梨的營養價值以及美味吃法

　　雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，　梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。以下是小編推薦的雪梨的營養價值以及吃法，歡迎閱讀!

　　雪梨的營養價值

　　1、雪梨的營養價值，雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有“百果之宗”的美譽。

　　2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。

　　3、雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　4、穴梨中含果膠豐富，有助於胃腸和消化功能，有促進大便的排洩，增進食慾，梨具有鎮靜、降壓的作用。

　　5、每100克梨中含有水分82.4克，蛋白質0.6克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物11.4克，粗纖維5.1克，維生素A含量0.01毫克，維生素B含量1 0.02毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，維生素C4毫克，鈣5毫克，鉀135毫克，鈉0.7毫克，鎂10.2毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，尼克酸0.2毫克。

　　梨的養生保健吃法

　　一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火

　　食材：雪梨 1個、冰糖適量

　　做法：

　　1.雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

　　2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗***蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸***

　　3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

　　4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~

　　二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品

　　食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

　　做法：

　　1.將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。

　　2.乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

　　3.大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。

　　4.2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。

　　三、冰糖烤梨

　　食材：梨1個，冰糖適量

　　做法：

　　1、將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤;

　　2、放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;

　　3、出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

　　四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心

　　食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗

　　做法：

　　1.材料準備好，梨洗淨，大棗、紅豆、藥材洗淨。

　　2.梨去皮。

　　3.自底部挖掉種子。

　　4.放在鍋內。

　　5.放入紅棗。

　　6.放入白芷和川貝母。

　　7.放入紅豆。

　　8.新增足量的清水。

　　9.放火上燒開，轉中小火熬煮2小時。

　　10.關火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。

　　孕婦能不能喝冰糖雪梨

　　冰糖雪梨，是中國的一道有名的甜湯，又具有藥理的功效。要說滋陰潤肺就要數冰糖雪梨了，要是覺得燥熱和咳嗽的話，喝一杯冰糖雪梨就可以完事。看似簡單且清新的甜湯，卻可以達到解燥火滋陰的功效。冰糖雪梨，帶著雪梨的清香，冰糖有著清甜的純淨，兩者皆是清新的代表。

　　孕婦可以吃冰糖雪梨來解燥火，潤肺，但是也要根據自身的情況來進行選擇。孕婦要少吃一些上火的食品，避免因其引發的火氣。冰糖雪梨可代替藥物緩解上火帶來的喉嚨疾病，減少孕婦對藥物的攝入。孕婦自己也要多加註意，可以選擇吃一些滋陰的滋補品。

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