苦瓜怎麼做不苦又好吃

　　苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，苦瓜雖然不錯但是它的苦味讓許多人望而退卻。小編下面給大家帶來了不苦又好吃的蜜汁苦瓜做法，一起來學習吧~

　　食材主料：苦瓜1根

　　輔料：蜂蜜適量鹽適量白糖適量枸杞適量

　　蜜汁苦瓜做法步驟

　　1.首先將苦瓜切片、將枸杞放入清水中浸泡十分鐘。

　　2.鍋中倒入熱水，加半勺鹽，將苦瓜倒入鍋中，焯水至變色後撈出，放入清水中浸泡三分鐘，然後撈入盤中，瀝乾水分。

　　3.準備一個碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜，加入適量涼開水，攪拌均勻，然後將苦瓜倒入碗中，拌勻，冷藏一個小時。

　　4.將冷藏好的苦瓜倒入盤中，淋入醃製苦瓜時的原汁，加入枸杞，就大功告成啦!