春天小孩吃什麼菜最好菜譜

　　大家都知道，春季是一個適合養生的季節，那麼在這個春季該如何給自家的寶寶一個好的飲食調理呢?在這裡小編給大家羅列了一些適合春季兒童飲食的食譜，一起來看下吧。

　　春季兒童最佳飲食食譜推薦

　　春季最適合兒童吃的主食：全麥食物

　　對於很多養生的人來說，全麥麵包都是早餐的首選。這主要是因為，全麥食品當中含有大量的鐵、維生素、鎂、鋅以及粗纖維素，這些營養成分對人體的幫助可謂說是很大的，所以說在西方國家，很多人都把全麥食品稱為是最適合早餐的食品。對於兒童來說也是如此，鐵、維生素、鎂、鋅以及粗纖維素都是兒童健康成長所需要的，所以說兒童在選擇主食的時候，全麥食物絕對是最好的主食選擇，希望家長們都可以多留意。

　　春季最適合兒童吃的菜餚：話梅肉排

　　春季的時候，因為氣候乾燥，氣溫上升，所以孩子的食慾都不是很好，這個時候，家長在做菜餚的時候，考慮到的除了食物的營養之外，還有就是孩子的食慾的問題的。因此，話梅肉排這道營養又豐富，又能幫助孩子開胃的食物就成為了最佳的菜餚。話梅肉排當中含有很優質的鈣和蛋白質，除此之外，還含有維生素B1和鋅元素，不僅容易被孩子吸收，還有助於增長孩子的食慾，所以說，春季的時候，不妨給孩子做上這麼一道美味的菜餚。那麼話梅肉排該怎麼做呢?我們現在就來學習一下。

　　所需食材：話梅糖、肉排、生薑

　　製作方法：首先，要先將肉排清洗乾淨，切好，然後在鍋內加入適量的清水，把肉排放進去，用大火煮沸，之後把肉排撈出來。然後把話梅糖用水融化開。之後，把炒鍋加熱，放入油，爆炒生薑之後，把肉排放進去炒，加入適量的調味料。待到肉排快要炒熟了的時候，再把融化好的話梅糖水加進去，炒熟出鍋即可食用了。

　　春季最適合兒童吃的靚湯：菠菜湯

　　提到菠菜的營養價值，那可是相當的高的，甚至和其他的蔬菜比起來，菠菜的營養價值都是更勝一籌的。菠菜當中不僅含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等營養物質，還含有鈣、鐵等多種礦物質，營養價值可謂說是很高的。而用菠菜煮湯，不僅可以補充身體的營養，還可以緩解春季時候的乾燥問題，所以說，在春季的時候，菠菜湯可是最適合孩子的湯哦。

　　所需食材：菠菜

　　製作方法：首先要先將菠菜切開，然後用沸水給燙一下之後再撈出來，然後用涼水把菠菜沖涼。之後，將油燒熱，加入薑末等調味料之後，再將煮好的清湯倒入到菠菜當中，再加熱煮熟就可以直接食用了。

　　春季最適合兒童吃的水果：獼猴桃

　　提到獼猴桃，營養價值可謂說是很高的，獼猴桃當中不僅含有維生素C，還含有蛋白質、糖、脂肪等營養素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，孩子常吃獼猴桃不僅可以補充身體的營養物質，還可以很好的清熱降火，潤燥通便，所以說，春季多給孩子吃點獼猴桃，好處可謂說是多多的。

　　春季寶寶的補鈣食譜

　　關鍵字：補鈣 飲食

　　春天是寶寶生長最快的季節，在這個身高增長黃金期，一定要給寶寶補衝足夠的鈣，那麼什麼樣的補鈣方式最適合寶寶呢?那就是食補，下面介紹幾種0-3歲寶寶的補鈣食譜：

　　魚菜米糊

　　原料：米粉***或乳兒糕***，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

　　製法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。

　　補鈣奧祕：

　　魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

　　蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　製法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。

　　補鈣奧祕：

　　雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

　　蝦皮碎菜包

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

　　製法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

　　補鈣奧祕：

　　蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經氽燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

　　香香骨湯麵

　　原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

　　製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

　　補鈣奧祕：

　　骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。

　　適合春季的幾款家常菜譜

　　竹筍炒肉

　　大家都說“春後竹筍，”在春季，竹筍多發，是春季的當季蔬菜，竹筍是發物，又有生髮陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助於腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養豐富、關鍵還是可以增加人體的陽氣。

　　清炒菠菜

　　菠菜有蔬菜裡的葷菜之稱，這是由於菠菜的營養價值極高，菠菜含有大量的胡蘿蔔素、鐵元素，胡蘿蔔素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血症狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。

　　山藥煮大骨

　　山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿蔔素，在春季有養眼明目的作用，山藥主要成分是澱粉，其中一部分澱粉可以轉化為糊精，糊精有利於幫助消化，促進腸胃對營養的吸收，因此山藥是滋養脾胃，滋陰養生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。

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