春天吃什麼菜_春天適合吃什麼菜

　　春天吃什麼菜好?多吃蔬菜對身體健康有益，所以春季養生要多吃時令蔬菜。那麼春天吃什麼菜好呢?下面是小編給大家整理的春天吃什麼菜的回答，供大家閱讀!

　　適合春天的菜

　　菠菜

　　春天，有些老人經常出現便祕、腹脹、噁心嘔吐等症狀，中醫上指出這些主要是由肝膽溼熱造成的。菠菜具有清肝熱、補肝血、潤大腸、通大便的療效，春天多吃菠菜，可以有效緩解這些症狀。但是，不要把菠菜根去掉，其具有補血功效。

　　芹菜

　　春季，由於天氣多變，高血壓患者容易感到不適，可能會出現頭暈、噁心的症狀。芹菜具有降低血壓的療效。為了有效降低血壓，可以多吃芹菜***小芹菜***，但是，血壓低者要記得少吃

　　西紅柿

　　春季，天氣變暖，人體容易感到疲勞、犯困，對生活、學習造成不利的影響。西紅柿具有消除疲勞感的功效。因此，我們可以多吃西紅柿。

　　胡蘿蔔

　　春季，天氣變暖、多雨，乍寒乍暖，免疫能力差的人群容易患上感冒。蘿蔔具有預防感冒的功效。因此，我們可以選擇炸蘿蔔汁作為飲料來飲用。

　　南瓜

　　春季，天氣轉暖，太陽光照不穩定，人們外出的次數增多，面板容易失水。南瓜具有補水的功效。多吃南瓜，可以有效的給面板補充，使面板變嫩。

　　春天食療方

　　心脾兩虛型

　　主要表現：多思善疑，頭暈神疲，心悸膽怯，失眠，健忘，納差，面色不華，舌質淡，苔薄白，脈細。

　　食療推薦：芪歸燉烏雞黃芪、當歸各20g，柴胡、杭白芍、丹蔘、黨蔘各10g，烏雞1 只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。烏雞去內臟，用涼水沖洗乾淨，並將黃芪、當歸、柴胡、杭白芍、丹蔘、黨蔘用紗布袋裝好放入雞肚內，同時加入姜、鹽、黃酒適量。在用武火燒開後再用文火燉至雞肉爛熟，去渣後加入適量味精調和，即可食用，吃肉喝湯。經常服用，有暢情志、益心脾的功效。

　　血行鬱滯型

　　主要表現：精神抑鬱，性情急躁，頭痛，失眠，健忘，或胸脅疼痛，或身體某部有發冷或發熱感，舌質紫暗，或有瘀點，瘀斑，脈弦或澀。

　　食療推薦：逐瘀逍遙酒桃仁、川芎、紅花各l00g，延胡索、枸杞子、丹蔘、川牛膝各150g，柴胡、香附、佛手各50g，白酒3000g。將上述各味切碎，納入紗布袋內，紮緊袋口，放入酒罈內，倒入白酒密封浸泡1個月以上，每天振搖1次，即成。有活血化瘀消鬱的功效。

　　氣鬱化火型

　　主要表現：性情急躁易怒，胸脅脹滿，口苦而幹，或頭痛，目赤，耳鳴，或嘈雜吞酸，大便祕結，舌質紅，苔黃，脈弦數。

　　食療推薦：丹梔逍遙飲丹皮、山梔子、杭白芍、雲茯苓各l5g，柴胡、白朮、當歸、菊花各10g，陳皮9g，生甘草6g，白糖適量。將上述藥物加水煎湯約300ml並加白糖適量，每日分2次服完。有理氣解鬱的功效。

　　肝氣鬱結型

　　主要表現：鬱鬱寡歡，膽怯多疑，脅腹脹痛，記憶減退，行動笨拙，孤獨自卑，且上述表現常隨精神情緒因素的變化而影響，苔薄膩，脈弦。

　　食療推薦柴胡合歡飲：柴胡、菊花、香附各10g，合歡皮、白芍、雲茯苓各l5g，枳殼9g，生甘草6g，白糖適量。將上述藥物加水煎湯約300ml並加白糖適量，每日分2次服完。有理氣解鬱的功效。

　　心神惑亂型

　　主要表現：精神恍惚，心神不寧，多疑易驚，悲憂善哭，喜怒無常，或時時欠神，或手舞足蹈，罵詈喊叫等多種症狀，舌質淡，脈弦。

　　食療推薦：甘麥紅棗粥浮小麥、酸棗仁各30g，生地、丹蔘各l5g，柴胡、當歸、香附各l2g，甘草10g，大米l00g。將上述諸藥放入砂鍋後，加水煎取藥汁，去渣，再加紅棗、大米煮粥，熟後即可食用，分2次，1日服完。有養心安神暢志的功效。