南方藍莓種植技術有什麼

　　藍莓是世界上公認的健康食品，酸甜適口，並有清爽宜人的香氣，下面是小編精心為你整理的南方藍莓種植技術，一起來看看。

　　南方藍莓種植技術

　　1藍莓種植園的建立

　　1.1種植園要求種植園應遠離城市和交通要道，距離公路50 m以上，周圍3 km以內沒有工礦企業的直接汙染源***三廢的排放***和間接汙染源***上風口或上游的汙染***;種植園宜選擇緩坡地或平整的田塊，要求陽光充足，土壤疏鬆、土層深厚、通氣良好、有機質含量高，土壤酸性，最適宜的pH為4.5 -5.5。土壤pH大於5.5時可以採取措施降低pH，常用方法是施放硫磺粉，土壤pH =6時，每畝施人硫磺粉90 kg，將其均勻撒入全園土壤，深翻20 cm以上混勻，同時還可利用松針、鋸木屑和爛樹皮等酸性基質摻人施用，既可減低土壤pH，又可增加土壤有機質，土壤改良的效果更佳。

　　1.2種植地準備種植地經耕翻作畦後，按株行距兔眼藍莓2.5 m×1.5 m***180株/667 m2***、南方高叢藍莓1.5m×l.0m***450株/667 m2***，挖50 cm×50 em x50 em定植穴或50 em×50 em定植溝，提倡挖定植溝種植藍莓。苗木種植前，每畝定植穴或定植溝中放入松針或鋸木屑等酸性基質300 - 500kg。基肥可以不施，或用土雜肥1 m3/667 m2左右。

　　1.3苗木栽植

　　1.3.1品種配置及苗木質量要求。目前我國已引進藍莓品種近百個，適合中國南方栽培的有10多個，主要包括粉藍*** Powerblue***、園藍***Gardenblue***、梯芙藍***Tifblue***、燦爛***Brightwell***、頂峰***Climax***、傑兔***Primier***、芭爾德溫***Bald-win***等7個兔眼藍莓和陽光***Sunshine***、夏普藍***Sharpblue***、奧尼爾***ONeal***、寨選3號、寨選8號、寨選9號等6個南方高叢藍莓***寨選系列為江蘇省中國科學院植物研究所選育***。

　　兔眼藍莓自花結實率很低，需要異花授粉才能結實，才能獲得高產、穩產與優質，一般認為，同一藍莓種植園需種植3個以上的品種，即1-2個主栽品種配置2-3個授粉品種。南方高叢藍莓雖然自花結實率較高，但也以配置授粉品種，有利於取得穩產與優質。根據作者多年的研究結果，建議生產中可以按照表1的方式進行品種搭配建園。

　　通常選擇經2年培育、苗高50 cm以上、主莖基部直徑0.4 cm以上的壯苗，其苗木分枝多，枝條粗壯、根系發達。苗木應無病、無傷並健壯。

　　1.3.2苗木栽植。在早春枝芽萌動前***2月初-3月初***或秋季停止生長後***11月中旬- 12月底***進行，栽植時應在溝穴內基肥上面填入15—20 cm熟土，栽植深度應與苗木在苗圃深度基本一致，切忌栽植過深或過淺，苗木栽植時根系不能與肥料接觸，定植後，及時澆足定根水。

　　2藍莓園管理

　　2.1土壤管理新建藍莓園每年需除草3—4次，分別在4-9月份進行，3年後每年需除草2次，分別於5、8月份進行，除草宜採用人工除草。老藍莓園早春至8月每年中耕2-3次為宜，入秋以後中耕對越冬不利，一般中耕深度以10 em左右為宜。也可採用生草法管理藍莓園，即行間生草、行內除草，具有保持土壤溼度，提高果品質量的作用。

　　土壤覆蓋在藍莓生產上應用廣泛。它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤溼度、降低土壤pH、控制雜草等多種作用。鋸末是最常用的土壤覆蓋物，樹皮、樹葉、稻草及其他作物秸稈都可應用，在苗木定植後即可進行，將覆蓋物均勻鋪灑在定植帶上，寬1 m，厚5—10 cm，以後每年新增，以保持原有厚度。

　　2.2施肥管理

　　2.2.1種類。以營養全面的農家肥和有機複合肥為主，有機複合肥氮***N***、磷*** P20s***、鉀***K20***的比例通常為1:1或2:1。2.2.2方法。土壤比較疏鬆或沙質土壤採用全園撒施法;壤土和黏土採用溝施或穴施，溝、穴深度一般壤土10 cm，黏土15 -20 cm;葉施，在對土壤施肥的同時，根據果樹缺乏某種元素症狀，通過葉面噴施含某元素肥料作為一種補充施肥方式。

　　2.2.3時間與數量。每年施肥2次，第1次在4月中旬至5月上旬，即藍莓開花前後，第2次在8月下旬至9月中旬，即果實採收結束後。第1次以速效肥為主，可用腐熟菜餅50kg/667 m2，加40%的優質複合肥20 kg/667 m2。第2次以有機肥為主，腐熟農家肥1.0 - 1.5 m3/667 m2，加40%的優質複合肥30 kg/667 m2。

　　2.3水分管理一般情況下，採穗圃和幼年果園應始終保持最適宜的水分條件：達到果園中最大水量在60%~ 70%，成年果園和盛果期在果實發育階段和果實成熟前應減少控制水分供應，果實採收後，恢復最適的水分供應，使園中保持水量恢復到60% - 70%，中秋至晚秋季節減少水分供應，以利於植株及時進入休眠。

　　如有條件可採用滴灌，可以隨時根據土壤墒情進行水分管理，此項措施在丘陵地區藍莓高產、穩產與優質的關鍵。藍莓為小漿果，成熟季節往往是在雨季***6-8月份***，水分常常過多，建議有條件在果實成熟期採用避雨栽培，以確保漿果不會因雨水過多導致裂果與腐爛，提高果品質量和商品價值。

　　2.4整形修剪藍莓整形修剪分為冬季修剪***11月下旬至2月上旬***和夏季修剪***6~9月***，其修剪程度以冬季為主、夏季為輔。

　　2.4.1幼樹修剪。對脫盆移栽的幼樹僅需剪去花芽及少量過分細弱的枝條或小枝組。對不帶土移栽的苗木，除去疏除花芽外，還需疏除較多的相對弱小枝條。對定植成活後第一個生長季，儘量少剪或不剪，以迅速擴大樹冠和枝葉量。對前3年的幼樹主要是以疏除下部細弱枝、下垂枝、水平枝及樹冠內的交叉枝、過密枝、重疊枝為主，確保植株高度達到1.5m以上，冠幅1.2m以上。

　　2.4.2成年樹修剪。疏除樹冠各處的細弱枝和因結果而逐漸衰弱的弱枝，回縮因結果而衰弱並被新生枝組取代的優勢枝組。回縮大枝先輕後重，即先回縮1/3~ 1/2，等回縮更新後的大枝再次衰弱時，加大回縮力度，剪去2/3，甚至從近地面處剪除。疏除病枝、枯枝、交叉枝，靠近的重疊枝。

　　2.5病蟲害防治藍莓果園防治病蟲害應選用高效生物製劑和低毒化學農藥進行防治，需改進施藥技術，提倡生物防治，降低農藥用量。

　　2.5.1人工防治。11月下旬結合冬季修剪，剪除病枝、蟲枝，清除雜草，消滅越冬的病蟲。12月份結合深翻冬剪，將土壤深翻20 em，消滅土壤中越冬的害蟲。藍莓果實成熟期，用防鳥網或稻草人、電驅鳥器、鞭炮等方式驅趕鳥類。

　　2.5.2化學防治。在病蟲調查的基礎上進行防治，2月中下旬至3月上旬植株芽萌動前後，選晴好天氣用0.4波美度石硫合劑全株噴灑1次。4月中下旬至5月上中旬，用50%多菌靈400~ 600倍液和80%敵敵畏乳油1200—1500倍液，混合防治2次，2次間隔10—15 d。8月中下旬至10月份，用50%多菌靈400—600倍液和80%敵敵畏乳油1000-1200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1000—1200倍液混合防治1-2次，具體根據田間病蟲情況而定。

　　化學防治必須做到果熟期前30 d至採果結束期間不能使用任何農藥;不能使用劇毒農藥和高殘留農藥，不同農藥應交替使用。

　　3果實的採收與貯藏

　　3.1果實採收藍莓開花次序有先有後，果實的成熟期不一致，要分批採收，當果表面由最初的青綠色，逐漸變成紅色，再轉變成藍紫色到紫黑色時即成熟，一般盛果期2～3d採收一次，初果和末果期4—6d採收一次。通常供鮮食、運輸距離短且保藏條件好的在九成以上成熟期採收;供加工飲料、果漿、果酒、果凍等在充分成熟後採收;供製作果實罐頭，在八成熟時採收，採摘時輕摘、輕拿、輕放，對病果、畸形果應單收單放。

　　藍莓採收應在早晨至中午高溫來到以前，或在傍晚氣溫下降以後進行。

　　3.2果實的包裝、運輸與貯藏藍莓果實的包裝、運輸過程中，要遵循小包裝、多層次、留空隙、少擠壓、避高溫、輕顛簸的原則，裝果容器採用較淺的透氣筐簍、紙箱、果盤等，鮮銷、鮮食果實選用有透氣孔的聚苯乙烯盒或做成一定規格的紙箱，規格為每盒裝果不超過10009。加工用果實用大的透氣型食品用塑料筐或淺的週轉箱、果盆等直接包裝運輸至加工廠。在常溫條件下，採收的果實存放保質期為2～3d，為延長貯藏期和供應時間，鮮果應進行低溫貯藏，一般1~5℃的條件下，藍莓鮮果可貯藏10 d以上，如需長期貯存，需速凍後貯藏在-18℃以下。