南方辣椒種植技術是什麼

　　辣椒種植前，農民朋友應選用優質、抗病種的辣椒品種進行播種，農民朋友在種植辣椒前應辣椒種植技術，提高辣椒作物的產量。下面是小編精心為你整理的南方辣椒種植技術，一起來看看。

　　南方辣椒種植技術

　　一、整地施肥 種植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地勢平坦，不能在鹽鹼和低窪地上栽培。露地栽培要施足基肥，於定植前10天畝施優質農家肥5000公斤～7500公斤、過磷酸鈣75公斤～100公斤、碳酸氫銨50公斤作底肥。2/3用於地面鋪施，耕翻20釐米～25釐米;1/3底肥開溝集中施用。按80釐米壟距起壟，壟高15釐米，壟面寬50釐米。

　　二、定植 移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3：00後進行，起苗前1天澆透水，起苗時儘量多帶宿根土，運送過程中要注意別傷了苗葉根，儘量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜過深，以與子葉節平齊為標準。一般畝栽3000株，栽後即可覆土澆水。

　　三、田間管理 辣椒定植後，主要任務是鬆土保墒，促進發根，促進開花結果。定植5天～7天后可澆1次淡肥水，地皮發白後進行深鋤7釐米，以提高地溫。應進行蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長。

　　20天后由於氣溫上升，植株生長迅速，分生出許多短枝，此時要補充水肥。可畝追施尿素15公斤、磷酸二銨20公斤、餅肥50公斤，隨後澆水，水量要大。雨天要及時排除積水，並保持土壤乾溼度均勻。開花期要適當控制肥水，只要保持土壤溼潤即可，以防植株徒長及落花落果。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢衰弱。結合澆水進行施肥，每畝追施磷肥20公斤，尿素5公斤。

　　辣椒栽培技術

　　浸種催芽，將種子放入55℃溫水中，不斷攪拌，在10分鐘內使水溫降至30℃，撈出後用0.1%的高錳酸鉀溶液泡10分鐘，然後用清水洗淨，浸泡4-5小時，用紗布包好，放在25-28℃下催芽，4-5天后種子露白即可播種。也可用10%磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，起到鈍化病毒作用。

　　溫溼度管理，出苗前地溫須控制在20℃左右，白天氣溫控制在28-30℃，夜間18-20℃。當幼苗出齊、子葉平展後，為防止幼苗徒長，適當降低氣溫，白天控制在25-27℃，夜間17-18℃，保證子葉肥大、綠色、葉柄長短適中、生長健壯。分苗前3-4天，加強通風，白天溫度控制在25℃左右，夜溫15℃左右。可對幼苗進行低溫鍛鍊，以利分苗後的緩苗，分苗後1周內，地溫控制在18-20℃，白天氣溫控制在25-30℃，約1周後，幼苗新葉生長，適當通風降溫，以防幼苗徒長。苗期溼度控制，分苗前宜幹不宜溼;分苗後，新葉開始生長，床土水分蒸發快，土壤稍幹，適當澆水。

　　施肥管理，每畝基施腐熟有機肥5000千克，磷酸二銨25千克，三元複合肥25千克，耙碎、整平，畦寬1.2米，畦高15釐米，雙行定植，行距80釐米。彩色甜椒根系發達，生長勢強，緩苗後的溫、溼度管理非常關鍵，如果管理不當，溫度過高，溼度過大，會引起植株徒長，導致落花落果，形成“空秧”，全株不結1個果。白天氣溫20-25℃，夜晚18-21℃，土壤溫度20℃左右，溼度50%-60%為宜。